Une autre recette toute simple et rapide de coulis pour parfumer un yaourt, un fromage blanc ou même sur un gâteau ou une Panna Cotta.
Coulis de mangues
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- 1kg de mangues
- le jus d'1 citron
- si on veut un peu de sucre mais inutile si elles sont « par avion » (mûries avant d'être cueillies)
- Dans un mixeur mettre la chair de la mangue (voir technique pour la récupérer facilement) avec le jus de citron et les réduire en purée.
- Ou, si vous en avez un, installer l'Extra Press dans le Juice Expert de Magimix avec un récipient en dessous pour récupérer le coulis, ajoutez le jus de citron, remuer.
- Utilisez aussitôt ou le conserver au réfrigérateur.
Aucun commentaire :