Une recette originale de macarons idéale en dessert lorsque l'on a des invités et que l'on veut les surprendre. Il s'agit d'une coque à la meringue italienne juste garnie d'une crème montée au nougat. Bien entendu si vous avez le temps, on peut aussi faire son propre nougat, vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog.
Macarons au nougat
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
- 1 dose de coques de macarons à la meringue italienne
- 10cl de crème fleurette (100ml ou 100g)
- 200g de nougat
Instructions :
- Commencez par préparer les coques selon les instructions et laissez refroidir.
- Dans une casserole, fondre le nougat coupé en dés avec la crème. Mixer au mixeur plongeant transvaser dans un saladier et filmer au contact pour refroidir.
- Monter en chantilly ferme et garnir les coques deux à deux. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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