Une recette grecque en version à l'aneth pour changer un peu avec un côté anisé très rafraîchissant pour l'apéritif à servir avec des crudités de saison ou du pain pita dont vous trouverez la recette en fait maison dans mes "pains d'ailleurs".
Tzatziki à l'aneth
Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 concombre
- 150g de yaourt grec
1 gousse d'ail émincée - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais ciselé finement
- sel
- poivre
- 1 filet de vinaigre
- du pain pita ou des légumes de saison
Instructions :
- Commencez par éplucher le concombre puis le râper. Le presser pour essorer un maximum d'eau du légume.
- Mélanger le concombre râpé au reste des ingrédients, bien mélanger.
- Servir bien frais avec des légumes de saison coupés en bâtonnets (carottes, céleri...) ou du pain pita.
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