Potage de courge savoyard au Cook Expert

Découvrez comment préparer la recette du potage de courge savoyard au robot cuiseur avec le Cook Expert de Magimix.

Potage de courge savoyard au Cook Expert

Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 1,2kg de courge muscade coupée en dés
• 50g de beurre
• 2 gousses d'ails émincées
• 1 litre de lait chaud
• 100g de gruyère râpé
• sel et poivre

Instructions :

1. Mettre le beurre avec l'ail et 1/2 verre d'eau dans la cuve du robot. Programmer Expert pendant 2 minutes à 100°C à VIT 1A. Ajouter les dés de courge, le lait chaud, saler et poivrer. Programmer Expert pendant 15 minutes à 100°C à VIT 1A. Vérifier la cuisson et la prolonger si besoin (tout dépend de la taille des dés de courge).
2. Mixer 1 minute à VIT maxi puis servir chaud accompagné de gruyère râpé et des croûtons de pain grillés.