Pain hérisson de Savoie

Une autre recette de pain hérisson ici dans sa version au fromage à raclette et à la poitrine fumée préalablement dorée pour apporter du croustillant et du goût.

Pain hérisson de Savoie

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 1 pain au choix
• du fromage à raclette
• des tranches de poitrine de porc fumée

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans une poêle à sec faire griller les tranches de poitrine de porc puis lorsqu'elles sont solidifiées en chips les couper grossièrement en morceaux au couteau.
2. Quadrillez le pain en losanges et y insérer des morceaux de fromage à raclette et des morceaux de chips de poitrine fumée.
3. Mettre sur une plaque de pâtisserie et enfourner pour environ 15 minutes pour fondre et dorer.