Salade de pâtes au nopal
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 250g de pâtes au choix
- 1 pot de feta aux herbes de Provence et poivrons
- 100g de nopal à croquer cuit et coupé en dés
- 2 grosses tomates ou 1 poignée de tomates cerises
- 1/2 poivron coupé en dés
- de la vinaigrette au choix
Instructions :
- Commencez par préparer le nopal à croquer selon les instructions en lien dans les ingrédients. Refroidir.
- Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage, les égoutter puis les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson (verser un filet d'huile d'olive pour éviter qu'elles ne collent entre elles). Refroidir.
- Couper en deux les tomates cerises dans un saladier ou retirer les graines des grosses tomates et les couper en dés. Retirer les graines des poivrons et les couper en dés. Assembler les tomates avec les pâtes froides, la feta égouttée puis les dés de poivrons et le nopal à croquer. Verser de la vinaigrette au choix et bien remuer. Servir de suite ou réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Aucun commentaire :