Une recette originale pour l'apéritif dont il vaut mieux préparer le pain de mie aux épinards la veille car il sera plus facile à couper. L'association de ce pain avec le tzatziki et le saumon fumé est non seulement très fraîche mais s'accorde à merveille.
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| Pain de mie aux épinards, tzatziki et saumon fumé |
Pain de mie aux épinards, tzatziki et saumon fumé
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Ingrédients :
- une dose de tzatziki à la menthe
- un pain de mie fait maison
- 3 cuillères à soupe d'épinards finement hachés
- des tranches de saumon fumé
- quelques herbes fraîches finement ciselées pour la décoration du dessus
- Commencez par préparer le pain de mie selon les instruction en lien dans les ingrédients en y incorporant les épinards mixés. Refroidir, le lendemain, couper en tranches, retirer la croûte. Faire des bouchées en utilisant un emporte-pièce ou couper en carrés.
- Préparer le tzatziki selon les instructions en lien. Couper le saumon fumé en bouchées
- Disposer sur chaque pain de mie un peu de tzatziki puis un morceau de saumon fumé (attention ne faîtes les bouchées assemblées que à la dernière minute car le tzatziki va tremper le pain!). Décorer le dessus d'herbes fraîches ciselées et servir aussitôt.
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