Une recette classique à base de pois chiches et de crème de sésame pour les apéritifs.
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| Houmous royal |
Houmous royal
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 500g de pois chiches cuits
- 100ml d'eau
- 20ml de jus de citron
- 1 cuillère à café de sel fin
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 150g de crème de sésame
- 2 gousses d'ail émincées Pour la décoration:
- 1 filet d'huile d'olive
- quelques pincées de zaatar (mélange de thym, sumac, graines de sésames...)
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| Houmous royal |
Instructions :
- Réservez une poignées de pois chiches pour la décoration et mettre le reste des ingrédients dans un mixeur.
- Pulser pour faire une pâte homogène et mettre la préparation dans un grand bol.
- Arrosez avec un filet d'huile d'olive, quelques pincées de zaatar et décorer avec les pois chiches. Servir avec du pain et des crudités.
2 commentaires :
Il est bien beau tu as dû te régaler. Bisous bonne soirée et merci pour cette mise en bouche bien agréable
Avec plaisir ^_^ Et oui il était très bon tout le monde a aimé !