Une autre recette de cake à la banane pour utiliser des bananes trop mûres pour être mangée en dessert en les transformant en gâteau. Ici, il s'agit d'une version au yaourt toute simple aux amandes en poudre et effilées pour le croquant.
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| Banana bread moelleux yaourt amandes |
Banana bread moelleux yaourt amandes
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes
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| Banana bread moelleux yaourt amandes |
Ingrédients :
- 200g de farine
- 100g de sucre roux
- 50g de sucre
- 120g de beurre ramolli
- 2 bananes mûres écrasées à la fourchette
- 1 yaourt nature
- 2 œufs
- 80g d'amandes en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- une poignée d'amandes effilées pour décorer le dessus
Instructions :
- Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans un saladier mélangez les sucres avec le beurre. Ajoutez les œufs, le yaourt et les bananes écrasées. Incorporez alors les amandes en poudre, la farine et la levure.
- Beurrez et farinez un moule à cake. Y versez la préparation puis lissez le dessus. Parsemez avec des amandes effilées.
- Enfournez pour environ 1 heure de cuisson.
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