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Une autre recette de cake à la banane pour utiliser des bananes trop mûres pour être mangée en dessert en les transformant en gâteau. Ici, il s'agit d'une version au yaourt toute simple aux amandes en poudre et effilées pour le croquant.
Banana bread moelleux yaourt amandes
Banana bread moelleux yaourt amandes

Banana bread moelleux yaourt amandes


Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 01 heure
Temps total : 01 heure 05 minutes

Banana bread moelleux yaourt amandes
Banana bread moelleux yaourt amandes

Ingrédients :
  • 200g de farine
  • 100g de sucre roux
  • 50g de sucre
  • 120g de beurre ramolli
  • 2 bananes mûres écrasées à la fourchette
  • 1 yaourt nature
  • 2 œufs
  • 80g d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • une poignée d'amandes effilées pour décorer le dessus


Instructions :
  1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Dans un saladier mélangez les sucres avec le beurre. Ajoutez les œufs, le yaourt et les bananes écrasées. Incorporez alors les amandes en poudre, la farine et la levure.
  2. Beurrez et farinez un moule à cake. Y versez la préparation puis lissez le dessus. Parsemez avec des amandes effilées.
  3. Enfournez pour environ 1 heure de cuisson.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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