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Une recette classique anti gaspillage pour recycler le pain rassis en un bon dessert ici dans une version chocolatée. Il s'agit d'une recette pour 2 cakes avec une baguette.
Cake de pain perdu au chocolat
Cake de pain perdu au chocolat

Cake de pain perdu au chocolat


Pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 01 heure 05 minutes
Temps total : 01 heure 15 minutes

Ingrédients :
  • 1 baguette rassie
  • 1 litre de lait
  • 4 œufs
  • 60g de beurre
  • 6 cuillères à soupe de cacao amer
  • 150g de sucre


Instructions :
  1. Coupez le pain en lamelles. Bouillir dans une casserole le lait. Versez le lait chaud sur le pain coupé puis ajoutez le beurre pour le fondre.
  2. Mettre le sucre et le cacao puis remuez pour dissoudre. Laissez le pain ramollir pendant 1 heure dans la préparation à température ambiante.
  3. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille). Beurrez 2 moules à cakes. Avec un mixeur plongeant mixez la préparation pour avoir une pâte lisse sans morceaux puis y ajouter les œufs et remuez. Partagez dans les moules et enfournez pour environ 1 heure 05 minutes de cuisson ( c'est cuit quand la lame d'un couteau ressort propre lorsqu'on la pique dans le cake).
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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