Chinois au spéculoos |
Chinois au spéculoos
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Chinois au spéculoos |
Ingrédients :
- 1 dose de pâte à chinois traditionnelle ou au levain
- de la pâte de spéculoos Pour le glaçage :
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 50g de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Chinois au spéculoos |
Instructions :
- Préparez la pâte à brioche et réservez au réfrigérateur pendant la nuit. Le lendemain, la mettre en forme selon le pas à pas en photos de la brioche tressée en chinois en la garnissant avec la pâte de spéculoos. Mettre dans le moule et laissez lever à température ambiante pendant au moins 1 heure.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes. Reposez pendant 15 minutes dans le moule puis démoulez sur un plat.
- Mélangez les ingrédients du glaçage et versez par dessus. Laissez refroidir le chinois totalement avant de servir.

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