Cervelas Obernois

Une recette classique de la cuisine française plus précisément de l'Alsace très facile à faire avec très peu d'ingrédients.

Cervelas Obernois 

Cervelas Obernois

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :

• 4 saucisses cervelas
• 4 tranches de poitrine fumée
• 4 tranches de gruyère

Instructions :

1. Coupez les saucisses dans la longueur sans aller jusqu'au bout. Incérez une tranche de fromage dans chaque fente.
2. Serrez le milieu de la saucisse avec la tranche de poitrine fumée.
3. Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante, 2ème grille). Enfournez pour environ 25 minutes de cuisson pour dorer et fondre.