Salade de pâtes froides saumon feta

Une recette de salade de pâtes très rapide à préparer et que l'on peut faire en avance pour l'emporter le lendemain.

Salade de pâtes froides saumon feta

Salade de pâtes froides saumon feta

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :

• 500g de pâtes (celles en couleur sont plus jolies en salades)
• 100g de saumon fumé en lamelles
• 1 pot de feta 
• de la sauce béarnaise

Instructions :

1. Cuire les pâtes "al dente" selon les instructions du paquet dans de l'eau bouillante salée puis les égoutter et versez de l'eau froide par dessus pour stopper la cuisson. Les mettre dans un saladier.
2. Ajoutez les lamelles de saumon fumé et le fromage feta préalablement égoutté. Remuez.
3. Mettre la sauce béarnaise par dessus et mélangez à nouveau pour bien répartir. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.