Une autre recette de crumble aux fruits ici avec des cerises parfait pour changer un peu des tartes, clafoutis et de la confiture de cerises lorsqu'on a la chance d'avoir un cerisier chez soi. Ici il s'agit d'une version avec un mélange de farine et de poudre d'amandes qui s'accorde parfaitement bien avec le goût des cerises.
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| Crumble aux cerises |
Crumble aux cerises
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Ingrédients :
- 250g de farine
- 250g d'amandes en poudre
- 200g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé
- 200g de beurre coupé en dés
- 500g de cerises
Instructions :
- Lavez et dénoyautés les cerises, c'est la partie la plus longue de la recette et elle permet aussi d'avoir les doigts rouges ! Les mettre dans des coupelles individuelles transparentes mises dans un grand plat c'est plus facile à déplacer et évite de salir le four si le coulis de fruits déborde ou faire le crumble dans un grand plat au choix. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 3ème grille).
- Préparer le crumble en mélangeant la farine avec les amandes en poudre dans un saladier puis ajouter les sucres. Incorporer le beurre avec les doigts.
- Recouvrir les fruits avec le crumble aux amandes en poudre. Enfourner pendant 30 minutes environ pour dorer la surface. Servir tiède.
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