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Une recette classique de purée que tout le monde aime avec son côté légèrement sucré naturellement.


Purée carottes potimarron



Purée carottes potimarron


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes

Ingrédients :
  • 300g de carottes
  • 800g de potimarron
  • du bouillon de légumes à hauteur
  • sel
  • poivre
Instructions :

  1. Retirez la peau du potimarron et le couper en cubes. Epluchez les carottes et les couper en lamelles.
  2. Préparez un bouillon de légumes avec de l'eau chaude et des cubes émiettés pour couvrir les légumes.
  3. Cuire pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres puis récupérer les légumes dans un saladier et mixez en rajoutant l'eau de cuisson pour avoir une texture plus ou moins épaisse selon vos goûts. Rectifiez en sel puis poivrez et servir chaud.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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