Pain de mie aux épinards, crevette fromage

Une recette originale d'apéritif pour laquelle il est préférable de préparer le pain de mie aux épinards la veille et de faire l'assemblage le jour même ou bien de tout préparer et de congeler mais il faut penser à le sortir 30 minutes avant de passer à table au moins.

Pain de mie aux épinards, crevette fromage

Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 dose de pain de mie fait maison
• 3 cuillères à soupe d'épinards finement hachés
• 200g de Philadelphia ou de Saint-Moret
• sel
• poivre
• 1 cuillère à café de ciboulette finement ciselée
• quelques crevettes décortiquées

Instructions :

1. Commencez par préparer le pain de mie selon les instruction en lien dans les ingrédients en y incorporant les épinards mixés. Refroidir, le lendemain, couper en tranches, retirer la croûte. Faire des bouchées en utilisant un emporte-pièce pour qu'ils soient tous de la même taille.
2. Mélangez le fromage frais avec un peu de sel, de poivre puis y ajouter la ciboulette finement ciselée. Mettre la préparation dans une poche à douille.
3. Pour la mise en place faire des sandwichs en bouchées comme sur la photo puis déposer un peu de crème au fromage sur le pain et y coller la moitié d'une crevette coupée dans la longueur.