Slider[Style1]

Style11

Style6

Style7[OneLeft]

Style8[OneRight]

Style2

Style3[OneLeft]

Style3[OneRight]

Style5

Style4

Style9[OneLeft]

Style10[OneRight]

Une recette asiatique coréenne très simple à préparer avec des ingrédients que l'on retrouve facilement en grandes surfaces ou en magasins asiatiques.
Ragoût de kimchi
Ragoût de kimchi 

Ragoût de kimchi


Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingrédients :
  • 150g de kimchi
  • 100g de poitrine de porc tranchée
  • 100g de tofu soyeux
  • 2 œufs
  • 2 portions de vermicelles
  • 1/2 oignon blanc ciselé
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 30g de gingembre frais râpé
  • 1 radis Daïkon coupé finement en tranches
  • 2 branches de cives ciselées
  • 3 cuillères à soupe de maïs
  • 1 poignée de champignons shimeji
  • 1 paquet de champignons enoki
  • 300ml de bouillon de volaille


Instructions :

    Ragoût de kimchi
    Ragoût de kimchi 

  1. Trempez les vermicelles dans de l'eau chaude. Dans un faitout, faire revenir dans un filet d'huile les oignons, l'ail, le gingembre et la poitrine de porc en morceaux. Remuez pendant 3 minutes puis ajoutez le kimchi.
  2. Versez par dessus le bouillon de volaille, le radis en lamelles fines et mijotez à feu moyen pendant 10 minutes. Ajoutez alors le tofu soyeux, les champignons et cassez dedans 2 œufs (ne pas remuer).
  3. Au moment de servir ajoutez les vermicelles égouttées et réchauffer 2 minutes dans le ragoût. Parsemez de cives et de maïs puis déguster aussitôt.
Print Friendly and PDF

A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
«
Recette Suivante
Article plus récent
»
Recette Précédente
Article plus ancien

Aucun commentaire :

Laisser un commentaire


Top
/*------------------A -------------------*/