Chinois salé tapenade d'olives Kalamata |
Chinois salé tapenade d'olives Kalamata
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- Une dose de pâte à Chinois traditionnelle ou de pâte à Chinois au levain
- une dose de tapenade aux olives noires
Instructions :
- Commencez par préparer votre levain fait maison si vous voulez une pâte au levain. Faire ensuite la pâte à Chinois en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Si vous voulez une pâte traditionnelle à la levure de boulangerie vous pouvez commencer de suite pour avoir une brioche le lendemain car elle doit tout de même reposer une nuit au réfrigérateur pour être plius facile à étaler. Dans ce cas, suivre les instructions en lien dans les ingrédients pour la pâte à Chinois traditionnelle.
- Préparez une tapenade d'olives noires en utisant des olives de Kalamata. Procédez à la mise en forme de la brioche comme sur le pas à pas en photo des liens. Bien laisser reposer la pâte avant de l'enfourner.
- Dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille) cuire pendant environ 35 minutes. Refroidir sur une grille avant de servir.
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