Salade au Bleu |
Salade au Bleu
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- 1 poignée de laitue
- 1 avocat en lamelles
- 2 œufs cuits
- quelques olives
- 1 morceau de fromage Bleu coupé en dés
- 1 poignée de noix écrasée entre les doigts
- quelques tomates cerises
- quelques lamelles de saumon gravlax
- de la vinaigrette au choix
Instructions :
- Au moins deux jours avant faire le saumon gravlax avec la recette de son choix en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Le jour même ou la veille pour gagner du temps, cuire les œufs selon nos préférences (durs ou mollets) en suivant les indications en lien dans les ingrédients.
- Dans un petit saladier, mettre la laitue lavée en morceaux, ajoutez l'avocat en lamelles, les œufs cuits écaillés et coupés, quelques olives, des morceaux de fromage Bleu, un peu de noix, quelques tomates cerises et des lamelles de saumon gravlax.
- Dans un ramequin faire la vinaigrette avec par exemple une vinaigrette balsamique : fouettez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin puis versez sur la salade. Remuez et dégustez aussitôt.

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