Quiche poulet tomates fromage

Une recette toute simple de quiche qui se prépare avec des restes de poulet rôti de la veille.

Quiche poulet tomates fromage 

Quiche poulet tomates fromage

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• sel
• poivre
• 1 poignée de gruyère râpé et un peu pour le dessus de la quiche
• 1 poignée de tomates cerises coupées en deux
• 1 poignée de restes de poulet rôti coupé en morceaux sans peau ni os

Instructions :

1. Faire la pâte en suivant les instructions en lien dans les ingrédients si vous la voulez en fait maison. Mettre la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante, 2ème grille).
2. Dans un saladier battre les œufs avec un peu de sel et de poivre. Ajoutez le gruyère râpé, remuez puis mettre les morceaux de poulet rôti et remuez à nouveau. Etalez cette préparation sur la pâte puis lissez le dessus. Disposez les tomates cerises coupées en deux harmonieusement sur la tarte et parsemez avec un peu de gruyère râpé.
3. Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.