Une recette toute simple de soupe qui se prépare très rapidement avec très peu d'ingrédients.
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| Soupe épinards, poireaux et petits pois |
Soupe épinards, poireaux et petits pois
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Ingrédients :
- 2 poignées d'épinards frais (ou surgelés)
- 2 poignées de petits pois surgelés
- 2 branches de poireaux émincées
- sel
- poivre
- 1 litre de bouillon de légumes
Instructions :
- Dans un faitout mettre tous les légumes ensemble. Salez et poivrez puis versez le bouillon de légumes par dessus.
- Cuire pendant environ 25 minutes pour avoir des poireaux tendres.
- Selon vos goûts mixez pour avoir une texture lisse ou laissez des morceaux. Servir chaud.
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