Une recette originale de ketchup pour ceux qui ne supportent pas l'acidité des tomates ou qui lui préfèrent une version fermentée sans cuisson à base de betteraves bien meilleure pour la santé et qui peut se préparer à la minute au fur et à mesure de nos besoins avec un kimchi de betteraves fait maison. Ce ketchup peut se garder au réfrigérateur facilement pendant une semaine.
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| Ketchup de betteraves |
Ketchup de betteraves
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- du kimchi de betteraves
- 1 filet de vinaigre de cidre
- 1 filet de miel
- 1 pincée de cannelle en poudre
Instructions :
- Selon nos goûts si on aime le ketchup plus ou moins épais mettre tout simplement tous les ingrédients dans le mixeur et mixez pour avoir une consistance plus ou moins lisse ou épaisse (plus vous mettez du kimchi plus cela devient épais en mixant).
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