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Une façon originale de faire ses propre nuggets qui change un peu de la panure traditionnelle et qui forcément est bien plus diététique. Bizarrement, les graines de moutarde ne piquent pas comme la moutarde, elles sont juste épicées comme il faut et ultra croquantes. Une version des nuggets qui plaît aux enfants mais aussi aux adultes !
Nuggets de poulet aux graines de moutarde




Ingrédients :
  • des blancs de poulet
  • 4 cuillères à soupe de graines de moutarde (en grandes surfaces ou magasins bios)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre


Couper les blancs de poulet en cubes. Saler et poivrer des deux côtés. Appuyer les morceaux sur les graines de moutarde pour les coller. Chauffer un peu d'huile dans une poêle puis cuire le poulet pendant 10 minutes en le retournant régulièrement.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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