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Une recette de crème à tartiner à base de thon idéale pour l'apéritif ou les buffets dînatoires.

Crème de thon au piment d'Espelette



Ingrédients :
  • 1 boîte de thon
  • 5 olives vertes dénoyautées
  • 2 morceaux de tomates séchées
  • 1 gousse d'ail épluchée et dégermée
  • 2 cornichons
  • le jus d'1/2 citron
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • sel et poivre
  • 1 cuillère à café de persil frais ciselé
  • de l'huile d'olive


Dans le récipient du mixeur plongeant, mettre le thon égoutté, les olives dénoyautées, les tomates, la gousses d'ail, les cornichons. Ajouter le jus de citron et le piment d'espelette puis mixer en ajoutant de l'huile pour avoir une consistance de pâte à tartiner. Saler et poivrer puis mettre le persil et bien remuer. Servir avec du pain.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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