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Une recette de tuiles parfaite pour décorer des gâteaux. Facile, rapide et plutôt impressionnant...
Tuiles croustillantes au citron (pas à pas en photos)



Ingrédients :
  • 48g de beurre pommade
  • 120g de sucre glace
  • 60ml de jus de citron (60g ou 6cl)
  • 30g de farine



Préchauffer le four à 160° (chaleur tournante, 2ème grille).
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre glace . Ajouter le jus de citron puis la farine et remuer à nouveau (photo 1).
Tuiles croustillantes au citron (pas à pas en photos)
Photo 1

Verser la préparation dans une poche à douille (photo 2).
Tuiles croustillantes au citron (pas à pas en photos)
Photo 2

Sur une feuille de cuisson mise sur une plaque de pâtisserie, dessinez des formes ou des petits tas (photo 3).
Tuiles croustillantes au citron (pas à pas en photos)
Photo 3


Cuire pendant 8 minutes, refroidir sur une grille et découper aux ciseaux pour décorer les gâteaux.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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