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Une autre façon de faire des gaufres en utilisant de la bière à la place du lait. Mais, pas de panique en cuisant l'alcool s'évapore et il ne reste que les arômes donc les enfants peuvent aussi en manger même si personnellement lorsque j'en fait je prépare toujours un assortiment de gaufres au lieu de doubler les doses. Ainsi, chacun est libre de manger les gaufres qu'il préfère car heureusement chez moi tout le monde n'a pas forcément les mêmes goûts...
Gaufres à la bière




Ingrédients :
  • 125g de beurre fondu
  • 300g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150g de sucre
  • 3 œufs
  • 15cl de bière (150ml ou 150g)

Mélanger la farine avec la levure, le sel et le sucre. Faire une fontaine et incorporer les œufs battus et le beurre fondu. Ajouter peu à peu la bière en remuant.

Cuire dans un gaufrier électrique.

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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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