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Une recette de Nigella Lawson sur la façon traditionnelle de faire des pancakes qui bien entendu seront meilleurs si vous les déguster avec une confiture de fruits fait maison ou d'une simple compote de myrtilles que les enfants adorent...


Pancakes américains





Pancakes américains


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes

Ingrédients :
  • 225g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 2 œufs
  • 300ml de lait
  • 30g de beurre fondu
  • des confitures
  • du sirop d'érable
  • de la compote de myrtilles
Instructions :

  1. Mélanger la farine avec la levure, le sel, le sucre et les œufs. Ajouter le lait en remuant.
  2. Laisser reposer la pâte.
  3. Avant de cuire les pancakes ajouter le beurre fondu et remuer la pâte. Dorer les pancakes dans une poêle. Servir avec de la confiture, du sirop d'érable ou de la compote de myrtilles.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Freelance photographe styliste et projets culinaires
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