La recette des Bounty que l'on peut tout à fait
faire en bouchées comme moi pour un effet chocolat de Noël...
Facile à faire et idéal à offrir ! A essayer sans faute pour
tous les amateurs de noix de coco.
Ingrédients :
- 85g de sucre
- 50g de beurre
- 200 g de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (voir recette ici)
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de chocolat noir ( plus ou moins selon que vous faîtes de gros rectangles ou de petites bouchées)
- quelques carrés de chocolat blanc pour la décoration
Chauffer dans une casserole pour fondre la crème avec le beurre
et le sucre (photo 1). Mettre dans un saladier et ajouter la noix de
coco et la vanille (photo 2). Verser la préparation dans un moule en
silicone à rectangles ou un moule rectangulaire à brownies (photo
3). Mais, si vous n'en avez pas, un moule carré en aluminium sera
parfait. Laisser la préparation se solidifier pendant quelques
heures au réfrigérateur. Retourner le moule et couper en carrés
selon la taille des Bounty que l'on désire (photo 4). Fondre le
chocolat noir au micro-onde pendant 1 minute puis, lisser. Plonger
les Bounty un à un dans le chocolat et égoutter sur une grille
(photo 5) ou une feuille de cuisson (pensez à mettre une assiette
dessous pour la transporter vers le réfrigérateur!). Fondre le
chocolat blanc et secouer une fourchette sur les Bounty pour les
décorer (photo 6). Reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de
servir.
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