Une recette facile et rapide de gâteau qui change un
peu des gâteaux classiques pour tous ceux qui adorent la pistache...
Ingrédients :
- 70g de pistaches non salées
- 120g de beurre ramolli
- 100g de cassonade
- 40g de poudre d'amandes
- 60g de farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille en poudre (magasins bio)
- 2 œufs
Mixer finement les pistaches au robot.
Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, 2ème grille).
Dans un saladier, mélanger le beurre avec la cassonade. Incorporer
la poudre d'amandes, les pistaches, la farine et l'extrait de
vanille. Ajouter les œufs.
Verser la préparation dans un moule à manquer et cuire pendant
30 minutes. Refroidir sur une grille et décorer si vous le
souhaitez.
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