Une recette
classique
de garniture de crêpes qu'il
serait fort dommage de ne pas connaître tellement elle est appréciée
par tous. Tout le monde sait à quel point la banane
et le chocolat vont bien ensemble. Néanmoins, si comme moi vous
préférez le chocolat plus
épais rien ne vous empêche de mettre moins de crème et d'attendre
un peu pour l'épaissir lorsqu'il tiédit...
Ingrédients :
- 1 dose de crêpes sucrées
- 200g de chocolat pâtissier
- 200g de crème liquide
- 4 cuillères à café de cannelle
- 4 bananes
- de la chantilly de préférence fait maison
Préparer les crêpes selon les instructions.
Casser le chocolat et chauffer la crème sans la laisser bouillir.
Verser la crème sur le chocolat et remuer pour fondre. Couper les
bananes en rondelles et les mettre au centre de chaque crêpe.
Ajouter un peu de chocolat par dessus puis replier en aumônière en
tenant la crêpe avec 2 piques en bois. Saupoudrer l'aumônière de
cannelle et mettre un peu de chantilly. Servir aussitôt.
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