Salade nopal betterave
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Ingrédients :
- 400g de betterave cuite coupée en dés
- 2 oranges coupées en quartiers
- 1 morceau de nopal cuit en dés
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- sel
- poivre
- de la ciboulette fraîche ciselée
Instructions :
- Commencez par préparer le nopal frais selon les instructions.
- Dans un saladier, faire la vinaigrette en mélangeant le citron, l'huile, le sel et le poivre, remuer pour émulsionner. Coupez l'orange en quartier et l'ajouter.
- Mettre le nopal cuit, les betteraves coupées en dés, bien remuer. Parsemez de ciboulette fraîche ciselée et servir aussitôt.

1 commentaire :
merci pour cette découverte!