Une recette de mélange de jeunes pousses de salade aux grains de grenade et aux croûtons.
Salade de jeunes pousses à la grenade
Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 05 minutes
Temps total : 05 minutes
Ingrédients :
- des pousses de Pak choï
- de la mâche
- des pousses red chard
- des pousses d'épinard
- les graines d'une grenade
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboises
- sel
- poivre
- des croûtons
Instructions :
- Commencez par laver et essorer les jeunes pousses de salade, les mettre dans un saladier.
- Récupérer les graines de la grenade (voir la technique au cas où) et les ajouter.
- Préparer une vinaigrette aux framboises en mélangeant l'huile, le vinaigre, sel et poivre. Versez par dessus, ajoutez les croûtons, remuer et servir aussitôt.
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