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Découvrez comment préparer la recette de la soupe citrouille chou-fleur aux graines au Cook Expert de Magimix.




Soupe citrouille chou-fleur aux graines au Cook Expert


Pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingrédients :
  • 600g environ de potiron en dés
  • 1 petit chou-fleur en fleurettes
  • 1 oignon émincé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de noix de muscade
  • sel
  • poivre
  • 100ml de crème fleurette
  • 750 ml d'eau
  • des graines de courge grillées pour servir
Instructions :

  1. Dans la cuve du robot mettre l'huile avec les oignons. Programmer Expert pendant 5 minutes à 100°C à VIT 1A.
  2. Ajouter les dés de potiron, les fleurettes de chou-fleur, l'eau saler et poivrer. Programmer Expert pendant 25 minutes à 100°C à VIT 1A. vérifier la cuisson et la prolonger si besoin (tout dépend de la taille des légumes).
  3. Ajoutez la crème et mixer pendant 1 minute à VIT maxi. Servir chaud parsemé de graines de courges grillées.
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A propos de A Prendre Sans Faim

Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour : des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau
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