Pain hérisson pesto tomates mozzarella

Une autre recette de pain hérisson, ici dans sa version au fromage mozzarella et aux tomates.

Pain hérisson pesto tomates mozzarella

Pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes

Ingrédients :

• 1 pain au choix
• de la mozzarella cuisine
• des tomates cerises coupées en deux
• de la sauce pesto

Instructions :

1. Commencez par préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille). Préparer le pesto fait maison selon les instructions.
2. Quadrillez le pain sans aller jusqu'au bout pour éviter de le casser. Insérer dans les trous de la sauce pesto pour tartiner le pain. Mettre des morceaux de mozzarella puis des demi tomates cerises.
3. Disposez le pain garni sur une plaque de pâtisserie et enfourner pour environ 15 minutes pour fondre et dorer.