Brioche tressée coco chocolat |
Brioche tressée coco chocolat
Temps de préparation : 01 heure
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 01 heure 35 minutes
Ingrédients :
- 1 dose de pâte à brioche traditionnelle ou de pâte à brioche au levain (pour 2 brioches) Pour la garniture:
- 1 tablette de chocolat au lait de 200g fondue
- de la noix de coco râpée Pour la décoration:
- de la noix de coco râpée
Brioche tressée coco chocolat |
Instructions :
- Préparer la pâte à brioche traditionnelle ou au levain au choix en suivant les instructions en lien dans les ingrédients puis la réserver au réfrigérateur pendant la nuit.
- Le lendemain, mettre en forme la pâte selon le pas à pas en photos de la brioche tressée en couronne. La garnir avec la tablette de chocolat au lait fondue et mettre un peu de noix de coco râpée par dessus. Parsemer le dessus de la brioche avec un peu de noix de coco râpée (en garder un peu pour la décoration après cuisson). Laissez la brioche lever à température ambiante pour doubler de volume.
- Enfourner sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante, 2ème grille) pendant environ 35 minutes de cuisson. Refroidir sur une grille avant de déguster. Saupoudrez de noix de coco râpée avant de servir.

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