Mini pizzas crème de Saint Agur

Une recette originale pour l'apéritif à base de pâte à pizza garnie de crème de Saint Agur et de figues fraîches. Pour gagner du temps je vous conseille de faire la pâte à pizza fait maison la veille avec sa cuisson en faisant des formes festives à l'emporte pièce. Le lendemain, il s'agira juste d'un assemblage de quelques minutes.

Mini pizzas crème de Saint Agur

Mini pizzas crème de Saint Agur

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes

Ingrédients :

• de la pâte à pizza fait maison
• de la crème de Saint Agur
• des figues fraîches
• du paprika

Instructions :

1. La veille préparer la pâte à pizza selon les instructions en lien dans les ingrédients. Découpez des formes avec un emporte-pièce et les mettre sur un papier cuisson sur une plaque de pâtisserie (ici j'ai fait des sapins de Noël). Cuire à 200°C (chaleur tournante, 3ème grille) pendant environ 10 minutes puis refroidir.
2. Le lendemain, garnir les fonds de pizza froids avec la crème de Saint Agur puis déposez un morceau de figue fraîche par dessus. Parsemez d'un peu de paprika.
3. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.