Bœuf teriyaki aux sésames

Une recette simple et rapide à préparer qui peut aussi se faire avec des restes de rumsteak d'une fondue bourguignonne.

Bœuf teriyaki aux sésames

Bœuf teriyaki aux sésames

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 05 minutes
Temps total : 10 minutes

Ingrédients :

• 800g de rumsteak coupé en dés
• sel et poivre
• 1 poignée de graines de sésames
• 1 pot de sauce teriyaki

Instructions :

1. Dans une grande poêle mettre la viande salée et poivrée et remuer à feu vif pour la cuire (c'est très rapide) il faut juste la saisir pour la colorer autour elle doit rester saignante.
2. Ajoutez la sauce teriyaki pour déglacer la poêle et réduire un peu en remuant (elle va caraméliser et enrober la viande).
3. Parsemer de graines de sésames et servir aussitôt accompagné d'un riz vinaigré par exemple, de carottes et d' oignons verts coupées en fins bâtonnets.