Une recette originale pour l'apéritif à servir avec des crackers fait maison dont je vous mettrais les recettes sur mon blog petit à petit et des bâtonnets de crudités (concombre, céleri branche...). Ici sur la photo il s'agit d'une diversité de houmous que j'ai testé avec différents légumes, ils ont eu beaucoup de succès auprès de mes invités et la présentation en verrines les a rendu très classe alors que c'est super facile et assez rapide à faire.
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| Houmous de carottes rôties |
Houmous de carottes rôties
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
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| Houmous de carottes rôties |
Ingrédients :
- 1 bol de houmous de pois chiches
- une dose de carottes rôties au paprika
- 3 gousses d'ail pelées
- quelques pignons de pin grillés pour la décoration (facultatif)
- quelques pincées de paprika fumé pour la décoration (facultatif)
Instructions :
- Commencez par préparer les carottes rôties au paprika en suivant les instructions en cliquant sur le lien dans les ingrédients.
- Pendant que les carottes cuisent préparer le houmous de pois chiches en suivant les instructions en lien dans les ingrédients. Réservez un bol de cette base pour cette recette.
- Mettre ce bol dans un robot mixeur avec les carottes et l'ail épluché, pulsez pour avoir une préparation homogène. Mettre en verrines ou dans un grand bol. Décorer le dessus si vous le voulez avec des pignons de pin grillés et un peu de paprika fumé par dessus. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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| Houmous de carottes rôties |
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