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Une recette classique américaine pour les goûters qui ne dure pas très longtemps car il faut l'avouer, les adultes aussi adorent ces biscuits !
Cookies vanille et pépites de chocolat



Cookies vanille et pépites de chocolat


Ingrédients :
  • 150g de beurre ou de margarine 
  • 125g de sucre cassonade
  • 100g de sucre
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 1 œuf et 1 jaune d’œuf (congeler le blanc)
  • 300g de farine
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 320g de pépites de chocolat ou du chocolat en tablettes coupé au couteau (c'est moins cher!)
Cookies vanille et pépites de chocolat


Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante, 3ème grille). Fondre le beurre et le refroidir. Mélanger la cassonade avec le sucre et ajouter le beurre fondu. Incorporer la vanille et les œufs. Ajouter la farine et le bicarbonate puis mettre les pépites de chocolat. Diviser la pâte en 12 gros cookies (6 par plaque) en les espaçant. Cuire pendant 16 minutes, refroidir 5 minutes sur la plaque puis les décoller en les transférant sur une grille. Laissez-les refroidir avant de les conserver dans une boîte hermétique sauf si les enfants sentent l'odeur et mangent tout !
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A propos de A Prendre Sans Faim

Le blog A Prendre Sans Faim est un condensé des passions d'un couple : pour l'un la cuisine et la photographie, pour l'autre l'informatique et la vidéo.
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