- 35cl de lait (350g ou 350ml)
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 250g de farine
- 400g de chair à saucisses (ou 6 saucisses riches en viande!)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 4 brins de thym frais
- de la sauce barbecue maison
Enlever la peau des saucisses et faire des boulettes . Chauffer l'huile dans une poêle et les dorer.
Verser le tout dans un plat à rôtir avec la préparation aux œufs par dessus. Décorer avec le thym effeuillé.
Cuire pendant environ 40 minutes et servir aussitôt. Accompagner de la sauce barbecue maison.

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