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Dôme aux 3 purées

Une recette qui n'en est pas vraiment une vu qu'elle est juste un assemblage de trois recettes. L'intérêt réside uniquement dans la présentation c'est à dire qu'avec quelque chose de très simple on peut donner l'apparence d'un plat plutôt compliqué alors que ce n'est pas le cas...

Dôme aux 3 purées




Dôme aux 3 purées


Ingrédients :
  • purée de pommes de terre fait maison (voir recette ici)
  • purée de carottes coco cumin (voir recette ici)
  • purée de pommes de terre vitelottes (voir recette ici)


Faire les trois purées séparément et les assembler en les superposant grâce à un moule de présentation.

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