Une recette hyper simple à faire, très économique et pourtant très raffinée. Et ces bouchées sont meilleures que les industrielles forcément. De plus, vous pouvez varier à l'infini la garniture de vos bouchées et leur contour en fonction de vos goûts.
Bouchées au fromage et pesto (pas à pas en photos)
Pour 8 personne(s)
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
Instructions :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Ingrédients :
- du fromage Philadelphia ou St Moret
- du pesto fait maison de préférence ou une préparation tartinable (voir au choix dans les apéritifs : anchoïade, crème de thon, tapenade aux olives,caviar d'aubergines, crème d'artichauts, crème de tomates séchées...)
- des graines de sésames, paprika en poudre ou autres (même sucrées comme les pépites de nougatines par exemple ou de la noix de coco râpée!)
Instructions :
- Commencer par préparer un pesto comme sur les indications de la recette en suivant le lien.
- Avec deux cuillères à café, prélever du fromage frais. Déposer un peu de pesto sur l'une des cuillères puis en roulant des cuillères l'une sur l'autre former ce que l'on appelle une quenelle. Ainsi, le pesto va se retrouver au milieu du fromage.
- Déposer sur un lit de graines de sésames et rouler pour bien enrober le contour (ainsi, le fromage ne colle plus aux mains et vous pouvez le rouler entre vos paumes pour l'arrondir si vous le souhaitez). Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Aucun commentaire :