Cette année j'ai planté mes premiers haricots dans mon nouveau jardin. Petit à petit au fur et à mesure de leur croissance, je les ai observé, pris en photos et j'ai vu les difficultés auxquelles je me suis confrontées. A travers cet article, je vais donc vous expliquer quels sont les règles de plantation des haricots? En carrés potager pour respecter la rotation des cultures et la bio diversité quelles sont les plantes amies à côté desquelles on peut les planter? Existe-t-il des soucis particulier au niveau des parasites ou des soins à y apporter ? Qu'ont-ils d'un point de vue nutritionnel et santé? Et bien sûr, puisqu'on les plante pour les manger, quelles sont mes suggestions de recettes avec des haricots? Et petite anecdote sur l'expression "la fin des haricots", c'est juste parce que les marins consomment les vivres en fonction de leur péremption sur les bateaux et les haricots étaient les derniers à être mangés, ils précédaient la famine, après il n'y avait plus de vivres!

Depuis quelques jours je récolte mes betteraves que j'ai observé et pris en photos tout au long de leur croissance pour pouvoir mieux vous les décrire. C'est de cette façon que l'on comprend mieux comment fonctionne la nature, pour la respecter, lorsque l'on prend conscience du travail et des ressources (eau, soins) que cela demande. Sa culture est très simple et il n'y a eu aucun problème au niveau des parasites ou autres donc même un débutant peut se lancer dans la culture des betteraves. En carrés potager comment les planter et à côté de qui ? Quelle est sa saison idéale et quand les planter ? Qu'apportent-elles d'un point de vue nutritionnel et santé? Et, comme on les plante pour les manger, quelles sont mes suggestions de recettes avec des betteraves ?