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Rôti de dinde au paprika

Une autre recette de rôti de dinde mariné ici avec une marinade à base de paprika. Pour encore plus de saveurs on peut utiliser du paprika fumé si vous en trouvez. Par contre comme pour toute marinade il est indispensable pour plus de goût de laisser au réfrigérateur une nuit avant de cuire la viande pour qu'elle absorbe bien les épices.

Rôti de dinde au paprika
Rôti de dinde au paprika

Eau détox fraises citron basilic

Une recette classique d'eau détox à base de fraises (ici j'ai utilisé des fraises des bois mais on peut prendre des fraises au choix du moment qu'elles sont parfumées) de basilic et de citron bio.


Eau détox fraises citron basilic
Eau détox fraises citron basilic

Beignets aux framboises

Une autre recette de beignets, ici au coulis de framboises ce qui est parfait pour ceux qui en ont beaucoup dans leur jardin et qui les congèlent au fur et à mesure des récoltes car cela change un peu des confitures.

Beignets aux framboises
Beignets aux framboises

Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes

Une autre recette de salade de pâtes froides ici en version au saumon fumé avec une sauce à l'ail et aux fines herbes.


Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes
Salade de pâtes froides au saumon ail et fines herbes

Crème pâtissière à la noix de coco

Une autre recette de crème pâtissière ici en version au lait de coco gélifié.


Crème pâtissière à la noix de coco
Crème pâtissière à la noix de coco

Eau détox orange vanille

Une autre recette d'eau détox pleine de vitamines et de goût.
Eau détox orange vanille

Batard aux céréales au levain

Une autre recette de pain batard en version aux graines de lin et de tournesol toujours au levain fait maison. Néanmoins, ici la préparation est plus facile à faire car je la fais en deux temps en laissant lever au frais la pâte jusqu'au lendemain puis en la mettant en forme le jour suivant pour gagner du temps sur la recette.


Batard aux céréales au levain

Gâteau praliné au yaourt

Une recette toute simple de gâteau à base de yaourt et aromatisé à la pâte de praliné et décoré de pépites de praliné et de chocolat fondu.

Gâteau praliné au yaourt
Gâteau praliné au yaourt

Magrets de canard au poivre vert

Une recette facile et rapide à faire et qui pourtant est très festive. Ici il s'agit d'une version express de la sauce au poivre vert au Madère mais avec une cuisson façon grand chef. Pour une sauce au poivre vert classique avec de la crème, au Cognac et fond de veau si vous préférez, la recette est déjà sur mon blog : " sauce au poivre vert pour viande rouge".


Magrets de canard au poivre vert

La cuisson des magrets de canard selon Etchebest (pas à pas en photos)

Une recette classique de cuisson à la façon d'un grand chef pour être sûr de ne pas trop cuire cette viande.


La cuisson des magrets de canard selon Etchebest (pas à pas en photos)
La cuisson des magrets de canard selon Etchebest (pas à pas en photos)


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