A Prendre Sans Faim

avril 2016

Clafoutis rhubarbe vanille

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 29, 2016 / comment : 4 clafoutis , desserts , rhubarbe , vanille

Une autre façon de faire les clafoutis à la rhubarbe, cette fois ci avec un sirop de rhubarbe fait maison et avec un peu de vanille. Une recette simple et rapide à faire pour tous ceux qui adorent son côté légèrement acidulé et qui recherchent des idées pour la cuisiner.

Omelette soufflée au camembert et tête de moine

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, avril 28, 2016 / comment : 4 autres entrées , entrées , entrées de Noël , fromage , noël , oeufs , oeufs bases , plats

Une recette simple et rapide à faire et qui peut soit être proposée en entrée soit constitué un repas en l'accompagnant d'une salade et d'une tranche de pain.

Omelette soufflée au camembert et tête de moine

Rôti de veau sauce aux noix

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, avril 27, 2016 / comment : 1 autres viandes , carottes , échalote , noix , oignons , plats , recevoir , veau , vin blanc

Une recette traditionnelle française du Limousin plus précisément du Massif central et Lyonnais que l'on sert généralement accompagnée de pâtes fraîches, de riz ou d'une fricassée de cèpes lorsque c'est la saison.

Marmitako

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, avril 26, 2016 / comment : 2 ails , oignons , plats , plats SOMP , poissons , poivrons , pommes de terre , Sud Ouest et Midi Pyrénéen , thon , vin blanc

Une recette basque à base de thon et de pommes de terre simple et rapide à faire.

Riz à l'espagnole

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, avril 25, 2016 / comment : 9 ails , chorizo , Espagne , oignons , plats , porc , riz , tomates

Une recette simple et rapide à faire et qui plaît énormément. Bien entendu, si des petits enfants doivent en manger il est plutôt conseillé d'utiliser un chorizo doux même si parfois certains adorent quand cela pique un peu. Chez nous à la maison lorsque je fais cette recette et vu qu'on a de grands adolescents on utilise toujours du chorizo fort car on adore ce côté épicé, plus fort en saveurs.

Tarte au Citron Meringuée {Video}

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, avril 23, 2016 / comment : 0 Bassin Méditerranéen , citron , desserts , desserts BM , tartes , tartes classiques , Vidéos

Retrouvez en vidéo la recette de "Tarte au Citron Meringuée" en cliquant ci-dessous :

Brioche parisienne à la fleur d'oranger

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 22, 2016 / comment : 8 brioches , eau de fleur d'oranger , Nord et bassin Parisien , petit déjeuner , petit-déjeuner NBP , raisins secs , rhum , robot pâtissier , viennoiseries classiques

Une recette classique traditionnelle française de brioche avec des raisins secs macérés au rhum et aromatisée à la fleur d'oranger. Bien entendu, il s'agit juste d'une façon de faire cette brioche, plus tard je vous mettrais d'autres façon de la préparer car c'est le genre de brioche qui a toujours beaucoup de succès, chez nous on l'adore.

Soupe de betteraves

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, avril 21, 2016 / comment : 0 betteraves , céleri , entrées , entrées NBP , Nord et bassin Parisien , oignons , soupes

Une recette traditionnelle française du Nord-Pas-de-Calais qui fera aimé la betterave et la soupe à tous ceux qui habituellement n'en sont pas trop fan. Chez moi cette soupe a eu beaucoup de succès...

Tarte aux épinards et pignons

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, avril 20, 2016 / comment : 1 épinards , mozzarella , pignons de pin , plats , recevoir , tartes salées

Une recette simple et rapide à faire avec très peu d'ingrédients. Même ceux qui généralement n'aiment pas trop les épinards vont trouver que préparés de cette façon ils sont plus agréables à manger. Cette tarte peut tout à fait constituer un repas complet équilibré avec juste une salade ou être proposé en entrée.

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, avril 19, 2016 / comment : 2 Giovanni Rana , Italie , parmesan , pâtes , plats

Une recette très rapide à faire et qui plaît énormément. Pour les pâtes fraîches j'ai utilisé des cappelletti au jambon cru de Giovanni Rana mais rien ne vous empêche de faire vos propres pâtes fraîches fourrées au jambon cru mixé si vous avez le temps. De même, ce genre de sauce au beurre de sauge va parfaitement avec d'autres sortes de pâtes...

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Fraisier {Video}

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, avril 18, 2016 / comment : 1 amandes , desserts , entremets , entremets classiques , fraises , gâteaux anniversaire , gâteaux aux fruits , gâteaux en vidéos , gâteaux traditionnels , kirsch , Vidéos

Retrouvez en vidéo la recette du "Fraisier" en cliquant ci-dessous :

Gâteau sans cuisson aux fraises

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 15, 2016 / comment : 2 desserts , fraises , gâteaux anniversaire , gâteaux aux fruits , gâteaux sans cuisson , mascarpone , recevoir

Une recette de gâteau sans cuisson avec des sablés aux céréales et des couches de crème au mascarpone très facile à faire. Par contre, même si cela ne demande que quelques minutes d'assemblage il faut prévoir de le faire au moins 4 heures avant de le déguster pour le solidifier un peu au réfrigérateur.

Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, avril 14, 2016 / comment : 1 apéritifs , apéritifs au poisson ou crustacé , betteraves , buffet apéritifs de Noël , chefs , citron , entrées de Noël , entrées de Pâques , Jamie Oliver , noël , Noël dans le monde , Pâques , saumon , Suède

Une recette suédoise de saumon gravlax, différente de celles que j'ai déjà mises sur le blog. En effet, ici c'est la façon de faire de Jamie Oliver qui est très originale je trouve car avec sa marinade à la betterave il donne une très jolie couleur au saumon qui aussitôt donne à cette entrée des airs raffinés alors que c'est très simple à faire. Néanmoins, il faut juste penser à la faire 2 jours avant car le saumon doit mariner pendant ce temps au réfrigérateur pour s'imprégner des saveurs.

Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, avril 14, 2016 / comment : 1 autres , autres recettes salées , chefs , chefs salés , citron , Jamie Oliver , sauces , techniques salées

Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne. Cette sauce est parfaite avec le saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver mais on peut tout à fait la servir avec un autre saumon gravlax de son choix.

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

Mauricettes aux graines de pavot

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, avril 12, 2016 / comment : 1 autres , autres recettes salées , graines de pavot , lait , pains , pains spéciaux

Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Barres de céréales aux graines, coco et cacahuètes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, avril 11, 2016 / comment : 1 cacahuètes , cereales , cranberries , graines de sésames , graines de tournesol , lait concentré , noix de coco , petit déjeuner

Une recette facile à faire si l'on veut essayer de faire ses propres barres de céréales au lieu de les acheter. Bien entendu on peut les faire cuire dans un moule en aluminium et les découper une fois refroidi mais il est plus simple de les cuire directement dans des moules rectangulaires en silicone leur forme et leur taille étant alors parfaitement identique.

Barres de céréales aux graines, coco et cacahuètes

Comment faire sa Pâte d'Amande (Video)

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: samedi, avril 09, 2016 / comment : 0 amandes , Vidéos

Apprenez comment faire sa pâte d'amande maison en suivant le tutoriel ci-dessous :

Buchteln allemand

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 08, 2016 / comment : 3 Allemagne , brioches , lait , petit déjeuner , robot pâtissier

Une recette de brioche allemande que l'on retrouve généralement fourrée de pâte d'amandes. Ici, c'est la recette basique avec juste des grains de sucre perlé par dessus.

Une pause ailleurs avec Bonduelle

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 08, 2016 / comment : 0 articles , Bonduelle , Marques

Hier j'ai été invitée à Paris à la Petite Halle de la Villette (dans le 19ème) pour découvrir les nouvelles recettes de salades fraîches Bonduelle pour une pause déjeuner dépaysante. En effet, 4 destinations : La Grèce, l'Espagne, l'Inde et la Norvège nous étaient proposées. Ces salades sont disponibles en Grandes et moyennes surfaces depuis cette semaine . Elles sont généreuses, gourmandes, pratiques à transporter et équilibrées, le tout à un prix accessible (3,30 euros). A travers cet article, je vais partager avec vous ce moment de convivialité que j'ai passé en présence d'autres blogueurs mais aussi vous inviter à venir découvrir par vous même à cet endroit ces recettes et animations qui seront disponibles gratuitement sur inscription au grand public dans la limite des places disponibles. Vous pourrez donc vous aussi tout comme moi, venir déguster en famille ces salades et participer aux animations qui seront proposées.

Ravioli ricotta aux pignons et raisins secs

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 08, 2016 / comment : 1 épinards , Giovanni Rana , Italie , pâtes , pignons de pin , plats , raisins secs , ricotta

Une recette de pâtes simple et rapide à faire inspirée de la soirée avec Giovanni Rana. Bien entendu, si vous préférez faire vous même vos pâtes fraîches vous pouvez tout à fait en utilisant la recette de base des pâtes fraîches et un moule à ravioli. Par contre, n'oubliez pas en fourrant vos ravioli de détendre la ricotta avec une fourchette et bien sûr de la saler et poivrer voir de rajouter de fines herbes fraîches ciselées pour plus de goût.

Ravioli ricotta aux pignons et raisins secs

Salade landaise

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, avril 06, 2016 / comment : 2 canard , entrées , entrées SOMP , foie gras , noix , recevoir , salades , Sud Ouest et Midi Pyrénéen

Une recette traditionnelle française de Gascogne, du Sud-Ouest et Midi-Pyrénéen. On peut aussi y associé d'autres fruits secs comme des figues ou des abricots.

Boeuf en daube de Cyril Lignac

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, avril 05, 2016 / comment : 1 ails , boeuf , carottes , chefs , Cyril Lignac , lardons fumés , oignons , oranges , plats , tomates , viandes bases , vin rouge

Une recette idéale lorsque l'on veut préparer un bon repas sans pour autant être dans la cuisine. En effet, c'est le genre de plat qui mijote pendant près de 3 heures à feu doux mais par contre pendant ce temps, on peut faire autre chose ! De plus, comme tous les plats en sauce, il est meilleur réchauffé donc on peut tout à fait le préparer la veille pour le lendemain si on veut.

Brioche bouclettes au Nutella

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, avril 04, 2016 / comment : 0 brioches , lait , noisettes , nutella , petit déjeuner , vanille

Une recette de brioche originale que tout le monde a beaucoup aimé chez moi. Néanmoins, comme toutes les brioches il vous faudra prévoir 3 heures pour la préparer et pouvoir la déguster.

Daurade royale en papillote de Paul Bocuse

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, avril 01, 2016 / comment : 0 ails , chefs , citron , cuit vapeur , daurade , oignons , Paul Bocuse , plats , poissons , poissons bases , tomates

Une recette traditionnelle française de la région Provence-Côte d'Azur à la façon d'un grand Chef.

Daurade royale en papillote de Paul Bocuse

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