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Crapiaux aux pommes

Une ancienne recette traditionnelle française de la Normandie à base de crêpes épaisses aromatisées au Calvados et enrichies en pommes. Simple, rapide et délicieux. Chez moi on les a adoré.


Crapiaux aux pommes

Crevettes vapeur à l'ail

Une recette facile à faire et très rapide mais qui pourtant plaît toujours énormément. On peut la servir soit avec un riz vapeur soit avec des légumes asiatiques sautés quelques minutes au wok.


Crevettes vapeur à l'ail

Poulet kung pao

Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet poêlé au wok aux cacahuètes. Simple rapide à faire avec des ingrédients faciles à trouver. Généralement, ce plat se sert avec un riz cuit à la vapeur.


Poulet kung pao

Bœuf sauté aux haricots noirs

Une recette traditionnelle chinoise à base de bœuf sauté au wok et de pois gourmands aromatisés avec une sauce aux haricots noirs.


Bœuf sauté aux haricots noirs

Crevettes à la citronnelle

Une recette simple et rapide à faire et qui plaît toujours beaucoup. En plus, elle ne nécessite que très peu d'ingrédients et ils sont faciles à trouver.


Crevettes à la citronnelle

Jus de litchis

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus pour avoir un jus de litchis fraîchement pressé en quelques secondes. Idéal pour faire des cocktails minutes qui forcément seront meilleur avec un vrai jus de fruit pressé non coupé à l'eau et enrichi en sucre mais uniquement sucré naturellement et riche en saveurs et en vitamines et à moindre coûts. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Jus de litchis

Soupe de crevettes asiatique

Une recette de soupe aux accents asiatiques pour commencer un repas sur une note d'exotisme ou dans un repas à thème. Néanmoins, cette soupe peut aussi être servie comme plat complet. De plus elle ne nécessite que des ingrédients faciles à trouver et donc présents dans la plupart des grandes surfaces, inutile d'aller sur Paris dans le 13ème ou dans un magasin asiatique.


Soupe de crevettes asiatique

Soupe de navet au parmesan

Une recette originale de soupe qui en surprendra plus d'un. En effet, même ceux qui habituellement n'aiment pas trop le navet en légume, ici, associé au parmesan et à la noix de muscade fraîchement râpée, vont le découvrir différemment. Ainsi, chez moi, cette soupe a eu beaucoup de succès alors que je m'y attendais pas du tout.


Soupe de navet au parmesan

Soupe de pâtes aux légumes

Une recette traditionnelle italienne de soupe à base de petites pâtes italiennes (Pevide Risone) que vous pouvez tout à fait remplacer par d'autres petites pâtes si vous n'en trouvez pas et de différents légumes (carotte, céleri, tomates et pois chiches). Simple, rapide et équilibré pour commencer un repas ou même en plat complet.


Soupe de pâtes aux légumes

Soupe de tomate à l'orientale

Une recette légèrement épicée aux accents orientaux qui traînait depuis un moment sur un bout de papier dans mon bureau dans l'attente que je la fasse et que j'ai choisie pour tester l'ajout d'une « recette perso » dans la nouvelle tablette QooQ en utilisant la fonction dictée vocale. Ainsi, j'ai pu bénéficier de toutes les fonctionnalités de l'application QooQ car elle se met au même format que les recettes déjà présentes gratuitement sans abonnement sur la tablette. Ainsi, la recette s'est classée automatiquement dans les soupes, avec le calcul des calories, la possibilité de modifier le nombre de personnes pour convertir aussitôt les ingrédients en les augmentant ou diminuant. De plus, j'ai pu la planifier dans mon planning avec certitude et la basculer dans ma liste de course (que j'ai imprimée pour pouvoir cocher les ingrédients pris au fur et à mesure que je les mettais dans mon caddie). Retrouvez mes autres "recettes perso" avec QooQ.


Soupe de tomate à l'orientale

Velouté de poivron rouge pimenté

Une recette de soupe froide très rapide à préparer après avoir fait griller nos poivrons au four. C'est une recette que j'ai choisie pour tester l'ajout de « recettes perso » dans la nouvelle tablette QooQ en utilisant l'intégration d'un site en copier coller. Ce que j'ai trouvé intéressant dans cette recette c'est qu'elle ne précise pas comment faire pour griller ses poivrons alors que sur la tablette je peux avoir cette technique et beaucoup d'autres en vidéo et qu'elle est aussi déjà sur mon blog. Cela m'a pris littéralement 2 minutes pour les copier coller que j'ai fait en 3 fois : le titre, tous les ingrédients puis toute la préparation. J'ai ainsi pu bénéficier de toutes les fonctionnalités de l'application QooQ pour planifier ma recette, faire mes courses et la préparer. Néanmoins, je ne sais plus d'où viens la recette exactement car j'ai fais beaucoup de tests ce jour là et j'ai été sur différents sites même si j'aurais pu le préciser en note personnelle sous le titre de la recette (elle vient juste d'un site communautaire connu). Retrouvez mes autres recettes avec QooQ.


Velouté de poivron rouge pimenté

Velouté aux haricots rouges

Une recette traditionnelle mexicaine dont il existe plusieurs variantes comme pour toutes les recettes familiales, inspirée d'une des recettes de la nouvelle tablette QooQ ici, il s'agit d'une version simplifiée et pourtant très bonne qui permet de réduire énormément le temps de cuisson en utilisant une boite de conserve. Néanmoins, rien ne vous empêche, si vous avez le temps, de cuire des haricots secs pendant au moins 1 heure avant. Cette recette a donc été ajoutée à mes "recettes perso" de la tablette pour tester l'ajout d'une recette manuellement et bénéficier ainsi de part sa mise en forme de toutes les fonctionnalités de l'application (classement de nos recettes par thème, ajout au planning, courses, cuisine avec la tablette). Retrouvez mes autres "recettes perso" avec QooQ.


Velouté aux haricots rouges

Comment créer ses recettes personnelles ?

Suite à mon partenariat avec la nouvelle tablette QooQ, je suis ravie de pouvoir vous la faire découvrir en même temps que moi à travers des articles sur mon blog. Il s'agit avec cette nouvelle version, d'une tablette Androïd qui possède toutes les spécificités des tablettes généralistes mais qui en plus est non seulement à l'épreuve de la cuisine (ne craint pas les éclaboussures ni les mains sales et se nettoie d'un coup d'éponge) mais surtout possède une application QooQ pour nous aider à progresser en cuisine. Sans abonnement (contrairement à la version précédente même si on a toujours une boutique où l'on peut acheter des packs par thème ou une recette à l'unité) elle nous offre plusieurs milliers de recettes à tester selon notre niveau, notre temps ou notre budget ainsi que la possibilité d'y intégrer nos propres recettes personnelles au même format que celles déjà présentes sur la nouvelle tablette QooQ. De cette façon, on bénéficie des même avantages que l'application (courses, planning, calcul des calories, changement automatique des ingrédients en fonction du nombre de personnes, des goûts de ceux qui mangent...). A travers cet article c'est justement cette spécificité que je vais vous faire découvrir : Comment créer ses recettes personnelles? Retrouvez mes autres articles sur QooQ.

Comment créer ses recettes personnelles ?

Eau détox mangue gingembre

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Presse agrumes pour le jus de citron et l'Extra press pour obtenir un coulis de mangue rapide. Il s'agit ici d'une eau détox à base d'eau gazeuse (choisissez-la faiblement salée) composée à moitié de coulis de mangue fraîchement pressé (choisir des mangues mûres à point « par avion » c'est à dire mûries sur l'arbre, cueillies et transportées par avion, elles sont plus chères mais hyper sucrées, rien à voir en terme de goût avec une mangue premier prix verte et fade). Pour l'aromatisée, cette eau fruité va baigner dans des tiges de thym citron frais (n'hésitez pas à en planter, cela résiste à l'hiver) et de gingembre en lamelles. Il est préférable de le déguster après une nuit de repos mais c'est seulement s'il en reste après l'avoir goûté, une fois préparé ! Retrouvez mes autres recettes Magimix.


Eau détox mangue gingembre

Shot anti-grippe

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Presse agrumes. Il s'agit d'une recette traditionnelle de grand-mère réputée pour fortifier l'organisme en le boostant avec de la vitamine C présente dans les citrons et en bénéficiant des vertus reconnues de la cannelle et du miel. Bien entendu, il s'agit d'une boisson chaude qui est efficace si on la boit comme telle, par petites gorgées bien chaudes... Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Shot anti-grippe

Jus de raisin bio

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit uniquement d'un mélange de raisins bios de différentes variétés qui était si bon que j'ai renouvelé l'expérience pour prendre des photos et en faire un article. Depuis que j'ai cette machine mes enfants redécouvrent le vrai goût des fruits et en ont jamais autant mangé surtout en hiver, ils m'en redemandent ! Comme quoi, les choses les plus simples sont parfois tellement bonnes qu'elles se suffisent à elles-mêmes. Inutile de rajoutez du sucre, avec un budget minime par rapport aux bouteilles de jus de raisins bio pasteurisées que l'on peut acheter, fraîchement pressé, non seulement il était plus sucré naturellement mais aussi plus aromatisé en goût. Retrouvez mes autres recettes Magimix.


Jus de raisin bio

Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches

Une recette diététique de petit-déjeuner qui se prépare la veille en moins de cinq minutes puis repose au réfrigérateur la nuit pour avoir une consistance crémeuse. Le lendemain, il suffit de la détendre un peu si on veut une texture moins épaisse et de rajouter des fruits frais. Au final, cela nous donne un petit déjeuner rapide, sans sucre, sans lactose mais surtout très gourmand et riche en vitamines.


Flocons crémeux sans cuisson kiwi matcha pistaches

Velouté avocat concombre

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour réaliser un velouté épais sans cuisson à base d'avocat et de concombre parfumé à l'estragon frais. Pour plus d'onctuosité, du yaourt grec légèrement acidulé au citron fraîchement pressé avec le presse agrumes. De quoi commencer le repas sur une note de fraîcheur ou pour préparer des verrines apéritives originales lors d'un buffet dînatoire. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec Magimix.


Velouté avocat concombre

Green détox

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit d'un cocktail mélangeant le concombre, la pomme, le céleri, le citron et des épinards, le tout relevé par une pointe de gingembre fraîchement pressé. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Green détox

Cocktail détox

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus pour un cocktail prêt en quelques secondes. Il s'agit d'un mélange de pomme verte et de carottes additionné d'eau pétillante.Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Cocktail détox

Flocons crémeux sans cuisson mangue vanille

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour voir un coulis de mangue rapidement. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Flocons crémeux sans cuisson mangue vanille

Cocktail de fruits détox

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le presse agrumes et le filtre jus. Il s'agit d'un cocktail de différents fruits d'hiver comme le kiwi, l'orange et l'ananas relevés par un peu de menthe fraîche (n'hésitez pas à en planter même sur un balcon c'est très résistant). Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Cocktail de fruits détox

Cocktail de légumes détox

Une recette de Cocktail réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus et l'Extra press. Il s'agit d'une boisson à base de carotte, de betterave et d'épinards. Elle est volontairement un peu épaisse comme un gaspacho froid qui doit être consommé aussitôt pour profiter de tous les bienfaits de ces légumes. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Cocktail de légumes détox

Jus détox après fêtes

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Filtre jus. Il s'agit d'un cocktail composé de concombre, de pomme, de kiwis, de mâche et de gingembre. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Jus détox après fêtes

Galette des rois frangipane et fruits rouges

Une recette qui change un peu de la galette des rois classique à la frangipane en y apportant une légère note fruitée qui plaît toujours beaucoup.


Galette des rois frangipane et fruits rouges

Galette des rois crème d'amandes mangue

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour avoir un coulis minute de mangue fraîche pour parfumer la galette différemment de la traditionnelle frangipane. Du coup,elle a un côté fruité, pas trop sucré et plutôt agréable et surtout elle est bien plus rapide à faire surtout si on a déjà la pâte feuilletée. Retrouvez mes autres recettes avec Magimix.


Galette des rois crème d'amandes mangue

Cocktail mimosa

Une recette classique de cocktail réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le presse agrumes. Il s'agit uniquement d'avoir une boisson au goût intense de fruit fraîchement pressé qui mettra en valeur cet apéritif pourtant si simple mais qui plaît toujours énormément. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec Magimix.



Sorbet Coeur de Pom citron

Un dessert original de sorbet sans sorbetière qui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté pour finir un repas sur une note festive. Il est réalisé avec la boisson effervescente Cœur de Pom fines bulles de fruits citron que l'on sert en accompagnement avec des biscuits langues de chat, cigarettes russes et des fruits rouges frais ou pour une note plus originale dans des petits choux à la façon des profiterolles arrosées de lemon curd.


Sorbet Coeur de Pom citron

Tiramisu express Coeur de Pom framboise

Une recette de tiramisu rapide sans œufs réalisé à base de framboises et de Coeur de Pom fines bulles de fruits framboise sur un lit de biscuits roses de Reims. Inutile de patienter plusieurs heures avant de pouvoir le déguster, il suffit qu'il soit bien frais et il est meilleur le jour même. Bien entendu, il se sert avec le reste de la bouteille, l'accord idéal qui donne en plus à ce dessert facile un côté festif et original.


Tiramisu express Coeur de Pom framboise

Porto pétillant Cœur de Pom cassis

Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis. Il reprend le principe du traditionnel kir royal généralement constitué de champagne et de crème de cassis. Ici, j'ai déjà le côté effervescent du champagne et la saveur du cassis en version non alcoolisée, en rajoutant un fond de porto non seulement la couleur ressemble au cocktail original mais le goût aussi. Certes, la boisson devient du coup alcoolisée mais on peut tout à fait remplacer le porto par un sirop de cassis sans alcool pour accentué ce fruit et rendre le cocktail plus sucré. Néanmoins, le Porto s'accorde à merveilles avec cœur de Pom fines bulles de fruits cassis et tout le monde a trouve cela original de le rendre pétillant.


Porto pétillant Cœur de Pom cassis

Cœur de Pom' Fines bulles de fruits

Noël, la Saint-Sylvestre, puis la galette des rois sont autant de moments festifs qui s'enchaînent les uns derrière les autres et où l'on se retrouve en famille ou entre amis. Face à toute cette abondance de nourriture et de boissons il n'y a rien de pire que la répétition même face à un très bon produit. Du coup, c'est avec un immense plaisir que je me suis lancé un dernier défi pour clôturer cette fin d'année et commencer la nouvelle, intégrer dans mon planning (plutôt chargé!) un dernier partenariat qui arriva, on peut le dire, pile poils au bon moment avec ses boissons Cœur de Pom' Finesbulles de fruits. En effet, cela change un peu du traditionnel champagne, vin ou cidre surtout pour ceux qui ne veulent pas boire d'alcool ou souhaitent limiter leur consommation. C'est aussi un bon compromis lorsque comme moi, on a des enfants qui deviennent des jeunes adultes mais que l'on ne veut pas associer ces moments de partage à une abondance de boissons alcoolisées. J'ai donc pu les faire goûter en famille et entre amis, en créer des recettes et même vous permettre de vous les faire découvrir à votre tour à travers un concours sur ma page Facebook. Rien à voir avec la boisson pétillante que tout le monde connaît à base de pommes pour les enfants. Ici, avec Cœur de Pom' fines bulles de fruits, on sent vraiment un goût de fruit effervescent peu sucré avec une dominance de pomme puis il nous reste en bouche la saveur qui l'accompagne : framboise, cassis ou citron. C'est les saveurs que j'ai choisies pour mon partenariat mais elles sont très variées car il en existe 8.


Couronne des rois briochée

Une recette classique pour tirer les rois qu'il faut absolument avoir dans ses bases et qui est juste excellente lorsqu'on la fait maison.


Couronne des rois briochée

Onion rings

Une recette classique des États-Unis prise sur la nouvelle tablette QooQ que l'on peut tout à fait servir en apéritif ou en snack avec sa sauce légèrement piquante. Il existe plusieurs versions de rondelles d'oignons frits, j'en ai déjà proposées certaines sur mon blog avec des sauces différentes c'est pourquoi j'ai eu envie de tester celle-ci avec sa pâte à beignet à l'eau gazeuse que l'on peut aussi faire à la bière. C'est simple, rapide, très économique et tout le monde les adore. Retrouvez mes autres recettes et articles avec QooQ.


Onion rings

Fagottini de pommes de terre

Une recette facile de la nouvelle tablette QooQ proposée en finger food. Malgré les apparences, cette recette italienne est très simple à réaliser,à partir du moment où on a compris la technique du fourrage. De même, comme pour la technique des arancinis qui utilise les reste des risottos, rien ne vous empêche d'utiliser les restes de pommes de terre cuites, il suffit de les peser et forcément on gagne du temps car elles sont déjà cuites et froides. Chez moi, on a adoré cette recette qui était parfaite en buffet dînatoire et que j'ai choisie de faire fourrée au jambon fumé et au gruyère râpé. On peut les frire en avance et les réchauffer à la dernière minute au four ou les cuire directement au four dans un plat huilé. Retrouvez mes autres articles et recettes avec QooQ.


Fagottini de pommes de terre

Brigadeiro truffes brésiliennes au chocolat

Une recette facile de la nouvelle tablette QooQ qui en plus se prépare non seulement très rapidement mais avec très peu d'ingrédients. Ces truffes brésiliennes existent forcément en diverses versions, chaque famille doit probablement avoir sa propre recette secrète et moi même j'en ai déjà mises plusieurs de côté pour les tester mais sans vraiment prendre le temps de les faire. Aussi, lorsque je l'ai vu sur les recettes proposées par l'application QooQ, je n'ai pas hésité une seconde. Je l'ai programmée dans mon planning et je me suis même rendue compte qu'elle est si facile à faire que les ingrédients de base que je possédais dans mon placard suffisaient à la faire sans aucune course. Ainsi, même si dans la recette proposée les truffes sont roulées dans des vermicelles de chocolat (que je n'avais plus), le mot du chef nous précise bien qu'il ne faut pas hésiter à laisser libre cours à notre imagination pour les confectionner. En effet, une fois les aliments assemblés et refroidis les enfants seront heureux de les rouler en boule et de les enrober eux-même dans les vermicelles ou autre (moi j'ai utilisé des pépites de nougatine). On peut aussi les transformer en figurines avec des amandes pour les oreilles, du riz soufflé pour les yeux et de la noix de coco pour les cheveux. En tout cas, chez moi ces truffes brésiliennes ont eu plus de succès que les truffes d'une grande marque de chocolat que l'on m'a offerte (que je ne citerai pas!) déposées côte à côte sur la table, comme pour une dégustation à l'aveugle sans les emballages, il faut croire que le fait maison est toujours meilleur et en plus très économique...


Brigadeiro truffes brésiliennes au chocolat

Recettes faciles QooQ

Il s'agit des recettes de la nouvelle tablette QooQ présentes gratuitement, sans abonnement, dans l'application QooQ incluse parmi les milliers de recettes, techniques et vidéos de chefs. Contrairement à la version précédente, c'est une tablette Androïd avec toutes les fonctionnalités des tablettes généralistes en plus d'être conçue pour être utilisée en cuisine avec son pied intégré et son écran nettoyable à l'éponge. Dans cet article, je vais non seulement vous dévoiler des recettes très simples à faire et rapides mais aussi vous montrer les diverses caractéristiques qui s'offrent à vous pour leur élaboration grâce aux fonctionnalités de l'application QooQ. Toutes les recettes que j'aurais faites avec cette tablette seront mises en liens sous cet article au fur et à mesure des mois, pour les autres fonctionnalités de l'application, vous pouvez suivre le lien vers mes autres articles QooQ.

Recettes faciles QooQ

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