Tarte aux pommes à la compote de rhubarbe
Une autre recette de tarte aux pommes ici dans une version à la compote de pommes rhubarbe recouverte de pommes et saupoudré de cannelle.
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| Tarte aux pommes à la compote de rhubarbe |
One pot de riz safrané aux légumes
Une autre recette de plat qui se prépare très rapidement en 30 minutes en mettant tous les ingrédients ensemble dans un faitout sans surveillance.
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| One pot de riz safrané aux légumes |
Cookies amandes chocolat au lait
Une autre recette de cookies très faciles à préparer avec cette fois-ci une base à la poudre d'amandes et à l'extrait d'amande amère et une garniture aux amandes concassées et aux pépites de chocolat au lait.
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| Cookies amandes chocolat au lait |
Yakisoba aux crevettes
Une autre recette traditionnelle japonaise à base cette fois-ci de nouilles aux légumes et crevettes marinée ainsi que d'une sauce yakisoba dont je vous ai mis la recette en fait maison si vous le souhaitez.
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| Yakisoba aux crevettes |
Soupe poireaux patate douce à IG bas
Une recette toute simple de soupe qui pourtant a énormément de goût et une texture crémeuse et légèrement naturellement sucrée grasse à la patate douce.
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| Soupe poireaux patate douce à IG bas |
Chinois crème d'amandes
Une autre recette de chinois ici dans une version au levain ou à la pâte traditionnelle en pas à pas en photos pour le tressage garnie de crème d'amandes. Il s'agit d'une recette pour deux brioches à commencer la veille.
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| Chinois crème d'amandes |
Mini verrines tiramisu spéculoos praliné
Une autre recette de verrines de tiramisu ici dans une version aux biscuits spéculoos et aromatisés avec de la pâte de praliné pour une saveur très gourmande qui s'accorde parfaitement avec le café.
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| Mini verrines tiramisu spéculoos praliné |
Lasagnes vertes au ragù italien
Une autre recette de lasagnes fait maison ici avec une version italienne au ragù (un mélange de viande de bœuf et de chair à saucisse) avec une béchamel au gruyère et des pâtes à lasagnes aux épinards. Par contre, même si la recette n'est pas très compliquée elle demande un peu de temps de préparation, j'ai commencé la veille et fait la mise en forme 30 minutes avant le repas.
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| Lasagnes vertes au ragù italien |
Ragù italien fait maison
Une recette classique italienne à base de bœuf haché et de chair à saucisse qui mijote à feu doux avec du bouillon et du vin ainsi que des légumes. C'est une recette parfaite pour accompagner des pâtes ou faire des lasagnes.
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| Ragù italien fait maison |
Crumble fraises rhubarbe
Une autre recette de crumble aux fruits ici avec une compote de rhubarbe qui se marie parfaitement avec les fraises.
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| Crumble fraises rhubarbe |
Wok de nouilles au tofu fumé
Une recette toute simple de wok à base de légumes et de tofu fumé agrémenté d'éclats d'amandes concassés.
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| Wok de nouilles au tofu fumé |
Salade carottes feta aux graines
Une recette de salade toute simple et qui pourtant a eu énormément de succès lorsque je l'ai faite chez moi.
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| Salade carottes feta aux graines |
Chinois au Nutella
Une autre recette de chinois ici avec une garniture au Nutella toute simple mais qui a eu beaucoup de succès chez moi. Ici il s'agit d'une recette pour faire 2 brioches soit avec une pâte traditionnelle soit au levain avec un pas à pas en photos sur le tressage en suivant les liens dans les ingrédients.
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| Chinois au Nutella |
Bundt cake café chocolat
Une recette aux associations classiques de café et de chocolat qui se marient très bien ensemble dans ce gâteau marbré très moelleux et facile à faire.
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| Bundt cake café chocolat |
Rôti de magrets de canard mariné au piment d'Espelette
Une autre recette pour préparer les magrets de canard différemment ici avec une version en rôti mariné en assemblant avec une ficelle de cuisine deux magrets côté peau vers l'extérieur. Bien entendu comme pour toute marinade pour plus de goût il faut laisser la viande s'imprégner des saveurs de préférence une nuit ou plusieurs heures au réfrigérateur.
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| Rôti de magrets de canard mariné au piment d'Espelette |
Financiers pistache
Une autre recette de financiers ici avec une saveur pistache grâce à la poudre de pistaches que l'on peut trouver en magasins spécialisés ou qu'il suffit juste de moudre en utilisant des pistaches non salées.
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| Financiers pistache |
Ballotine de dinde épinards mozzarella (pas à pas en photos)
Une recette originale pour Pâques et très facile à préparer avec un gros blanc de dinde roulé et garni d'une farce aux épinards et au fromage mozzarella.
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| Ballotine de dinde épinards mozzarella (pas à pas en photos) |
Courgettes farcies à l'agneau et au Suprême de Bresse Bleu
Une recette originale pour cuisiner l'agneau autrement en farce dans des courgettes rondes qui associé au fromage bleu a beaucoup de goût. Je vous met en lien la recette du riz pilaf pour accompagner ce plat.
Chinois au citron
Une autre recette de brioche tressée ici dans une version en chinois que l'on peut faire en pâte traditionnelle ou au levain. La garniture se compose d'une crème pâtissière au citron et on peut faire 2 brioches avec cette recette en pas à pas en photos en suivant les liens.
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| Chinois au citron |
Cake de pain perdu chocolat bananes
Une autre recette de cake au pain rassis anti gaspillage avec des bananes mûres que j'ai décoré de chocolat fondu pour encore plus de gourmandises autant dire que ce dessert a eu énormément de succès chez moi! Il s'agit d'une recette pour 2 cakes mais ils ont vite été mangés.
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| Cake de pain perdu chocolat bananes |
Samoussas épinards pignons (pas à pas en photos)
Une autre recette de samoussas fait maison ici avec une garniture à base d'épinards, feta et ricotta et avec des pignons de pin qui leur donnent énormément de saveur.
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| Samoussas épinards pignons (pas à pas en photos) |
Crumble pommes rhubarbe
Une recette de crumble légèrement acidulée avec le mélange de pommes Pink Lady et la rhubarbe.
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| Crumble pommes rhubarbe |
Lasagnes épinards mozzarella
Une recette classique de lasagnes qui plaît toujours énormément malgré sa simplicité avec sa généreuse mozzarella fondue et sa pâte aux épinards garnie d'épinards à la crème.
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| Lasagnes épinards mozzarella |
Pâte à lasagne aux épinards
Une autre recette de pâte à lasagne en fait maison ici avec une version aromatisée aux feuilles d'épinards qui a beaucoup de goût.
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| Pâte à lasagne aux épinards |
Tarte tomates séchées truffes aux œufs de caille
Une recette originale de tarte salée réalisée à partir d'un pot de bruschetta de tomates séchées à la truffe et d'œufs de caille.
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| Tarte tomates séchées truffes aux œufs de caille |
Brioche tressée chocolat
Une autre recette de brioche tressée en cake ici avec une pâte briochée traditionnelle ou au levain fait maison (dont je vous met les instructions en lien dans les ingrédients) au choix, aromatisée au chocolat et recouverte de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise. Pour le tressage je vous met le lien en pas à pas en photos, n'oubliez pas par contre qu'il faut commencer la recette la veille car la pâte doit reposer au frais pour plus de facilité de mise en forme.
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| Brioche tressée chocolat |
Clafoutis aux fraises
Une autre recette de clafoutis aux fruits ici avec des fraises.
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| Clafoutis aux fraises |
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