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Cake marbré coulis de framboises

Une recette de cake au yaourt aux fruits avec du coulis de framboises pour un effet marbré très joli et avec beaucoup de goût.


Cake marbré coulis de framboises

Kéfir vanille hibiscus cerises surgelées

Une autre variante du kéfir aux fruits, ici aromatisé à la fleur d'hibiscus, avec une gousse de vanille et des cerises.


Kéfir vanille hibiscus cerises surgelées

Brownie aux noix et à la crème anglaise

Une autre recette de brownie ici dans une version aux noix et au chocolat noir avec une crème anglaise pour encore plus de gourmandise.


Brownie aux noix et à la crème anglaise

Gâteau nuage aux framboises

Une autre recette de gâteau nuage, ici il s'agit d'une version sans gluten composée d'un biscuit à la poudre d'amandes et d'une mousse aux framboises et au mascarpone.


Gâteau nuage aux framboises

Quiche au chorizo

Une recette simple et rapide de quiche qui a eu énormément de succès chez moi.


Quiche au chorizo

Gâteau charentais

Une version de la recette du traditionnel gâteau charentais dont bien entendu il existe comme pour toutes les recettes traditionnelles beaucoup de variantes.


Gâteau charentais

Salade super-aliments à la saucisse de Morteau

Une recette de salade complète aux lentilles, saucisse, graines et choux crus.


Salade super-aliments à la saucisse de Morteau

Fluffy pancakes vanille amande au sirop d'érable

Une recette de pancakes à la vanille et au lait d'amande que l'on a dégusté avec du sirop d'érable et des fraises pour encore plus de gourmandise.


Fluffy pancakes vanille amande au sirop d'érable

Rôti de porc farci aux fromages

Une autre recette de rôti de porc farci, ici dans une version aux 3 fromages : chèvre, raclette et bleu (parfait pour liquider des restes de fromages!).


Rôti de porc farci aux fromages

Croque-Monsieur au chèvre (pas à pas en photos)

Une recette simple et rapide à préparer avec très peu d'ingrédients.


Croque-Monsieur au chèvre (pas à pas en photos)

Flan portugais fraises chocolat

Une recette traditionnelle portugaise composée d'une tarte en pâte en chocolat, d'une garniture flan à la confiture de fraises recouvert d'une généreuse couche de chantilly aux fraises et coulis de fraises.


Flan portugais fraises chocolat

Gaufres à l'aneth et saumon fumé

Une recette de gaufres salées idéale pour l'apéritif et les buffets dînatoires.


Gaufres à l'aneth et saumon fumé

Milkshake fraises bananes

Une recette qui non seulement permet d'utiliser les bananes dites "moches" mais qui en plus permet de faire le plein de vitamines avec des fruits. Le mélange fraises et banane est un classique que les enfants adorent et qui permet de se désaltérer en se rafraîchissant de façon saine au goûter ou pendant l'apéritif des adultes.


Milkshake fraises bananes

Pizza blanche tomates jambon au romarin

Une autre recette de pizza blanche fait maison ici, en version aux tomates, parmesan et jambon de parme avec une pâte à pizza au romarin. Elle s'accorde parfaitement avec une simple salade de roquette.


Pizza blanche tomates jambon au romarin

Moelleux chocolat blanc et framboises

Une recette simple et rapide à faire de gâteau au chocolat blanc aux framboises surgelées. Il est préférable de le cuire dans un moule à fond amovible ou dans un papier cuisson mis dans un grand cercle. Dégustez-le encore tiède il sera encore plus gourmand.


Moelleux chocolat blanc et framboises

Rôti d'agneau au beurre à l'ail

Une recette simple et rapide à faire de repas que l'on peut accompagner de différents légumes au choix selon nos goûts (légumes que l'on peut aussi une fois cuits, poêler au beurre à l'ail pour encore plus de saveurs). Ici il s'agit d'une cuisson pour environ 1k de viande d'agneau mais on doit l'adapter en fonction de la taille de son rôti et de sa préférence (saignant environ 10 minutes pour 453g ou rosée environ 15 minutes pour 453g dans un four préchauffé à 250°C en cuisson traditionnelle avec chaleur par le haut et le bas).


Rôti d'agneau au beurre à l'ail

Ribs à l'ail des ours et pommes de terre grenaille

Une recette facile à faire qu'il suffit juste de préparer la veille pour encore plus de saveurs et de la cuire le lendemain.


Ribs à l'ail des ours et pommes de terre grenaille

Pesto à l'ail des ours

Une recette qui peut servir soit de sauce pour des pâtes soit de marinade pour de la viande.  Ce pesto est aussi une bonne base pour des tartinades, pour apporter de la saveur à un risotto, en base sur une pâte à pizza et même pour apporter plus de goût à une simple soupe de légumes.

Pesto à l'ail des ours

Gâteau brésilien fraises chocolat

Une recette traditionnelle de gâteau au chocolat à la crème et aux fraises venue du Brésil qui est très facile à faire.


Gâteau brésilien fraises chocolat

Rôti d'agneau farci en croûte de sel (pas à pas en photos)

Une recette qui montre une autre façon de préparer le rôti d'agneau, ici farci aux figues et aux citrons confits et cuit en croûte de sel.


Rôti d'agneau farci en croûte de sel (pas à pas en photos)

Soupe de choux aux haricots

Une recette simple et rapide à faire de soupe à base de chou vert, de poireaux agrémentée d'une boîte de haricots blancs.


Soupe de choux aux haricots

Cheesecake aux radis

Une recette originale de cheesecake salé à base de crackers et de fromage parmesan recouvert d'une garniture au fromage de chèvre frais et au fromage à l'ail et aux fines herbes. C'est une entrée fraîche et gourmande aux radis roses et à la ciboulette avec une pointe de piment d'Espelette. Par contre, il faut préparer la recette la veille pour la laisser se solidifier au réfrigérateur car elle se fait sans cuisson.


Cheesecake aux radis

Champignons farcis à l'agneau

Une recette de champignons farcis à base d'épaule d'agneau, de légumes et de fromage qui peut se servir en bouchées apéritives ou en entrée et même en repas complet avec juste du riz pilaf.


Champignons farcis à l'agneau


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