A Prendre Sans Faim

juin 2020

Pancakes épais à garnir

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, juin 30, 2020 / comment : 0 gaufres et crêpes , petit déjeuner , vanille

Une recette de pancakes préparés avec le mélange de pancake express dont je vous ai mis la recette en lien dans les ingrédients. Ce mélange permet de gagner énormément de temps dans la préparation et donc de pouvoir faire des pancakes au petit-déjeuner pour tous en quelques minutes.

Bœuf grillé à l'ail fumé

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, juin 29, 2020 / comment : 0 ails , barbecue , boeuf , plancha , plats

Une recette de marinade pour bœuf à griller soit au barbecue soit à la plancha. Cette recette est très rapide à préparer mais elle demande impérativement à être faite la veille pour que la viande puisse s'imprégner des saveurs de la marinade.

Bœuf grillé à l'ail fumé

Gâteau framboises amandes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, juin 26, 2020 / comment : 0 amandes , desserts , framboises , gâteaux , gâteaux anniversaire , kirsch , Portugal

Une recette portugaise de gâteau aux framboises, au kirsch et aux amandes qui a beaucoup plu à mes invités. De plus elle est très rapide à préparer avec seulement 35 minutes de cuisson. Par contre il n'y a pas d'erreur sur le nombre d'oeufs, les portugais en mettent beaucoup dans leurs gâteaux et c'est certainement ce qui explique le fait qu'il est très moelleux.

Gâteau framboises amandes

Eau détox framboises concombre

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, juin 25, 2020 / comment : 0 boissons , concombres , détox , framboises

Une autre recette d'eau détox en version aux framboises et au concombre pour une saveur rafraîchissante et légèrement fruitée. Par contre il faut bien laisser mariner pendant une nuit ou plusieurs heures pour que l'eau absorbe le goût et qu'elle devienne rose. Ensuite à vous de voir si vous retirez les herbes, légumes et fruits ou si comme moi vous les laissez dans la bouteille. De même je ne sucre jamais mes boissons mais on peut tout à fait rajouter un peu de sucre si on le souhaite.

Gâteau au yaourt aux fraises

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, juin 24, 2020 / comment : 0 cakes , desserts , fraises , vanille

Une recette toute simple de gâteau au yaourt en version fruitée avec des fraises fraîches et un yaourt aux fraises pour encore plus de goût. Pour la décoration, j'ai opté pour de la chantilly à la vanille et des bonbons acidulés pour le côté enfantin.

Gâteau au yaourt aux fraises

Nouilles aux crevettes à la japonaise

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, juin 23, 2020 / comment : 0 ails , citrons verts , crevettes , Japon , nouilles , nouilles chinoises , oignons , pâtes , plats , saké , wasabi

Une recette de nouilles aux crevettes qui a eu énormément de succès chez moi et qui en plus est très simple et rapide à préparer. On peut y ajouter les légumes de notre choix en fonction de ce que l'on a.

Tarte thon légumes au fromage

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, juin 22, 2020 / comment : 0 fromage , mozzarella , olives , plats , poireaux , poivrons , tartes salées , thon , tomates

Une recette de tarte salée de fond de réfrigérateur parfaite pour liquider des restes de légumes en petite quantité en y ajoutant juste une boîte de thon et un peu de fromage mozzarella. Bien entendu, sur le même principe on peut varier les légumes en fonction de ce qu'il nous reste!

Cheesecake glacé banane, chocolat, confiture au lait

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, juin 19, 2020 / comment : 0 bananes , cacao , cheesecakes , chocolat , confiture au lait , desserts , desserts glacés de Noël , fromage , gâteaux glacés , glaces , ricotta

Une autre recette de cheesecake ici en version glacé aromatisé aux bananes, confiture au lait et au fromage ricotta. Pour plus de gourmandise, la base est en biscuits chocolatés et le tout recouvert de copeaux de chocolat. On peut tout à fait préparer ce dessert en avance car il se congèle il suffit juste de le sortir pour le réserver au frais quelques heures avant de passer à table. Bien entendu, rien ne nous empêche d'utiliser des bananes bien mûres pour éviter de gaspiller car ce sont celles qui sont le plus sucrées !

Cheesecake glacé banane, chocolat, confiture au lait

Pesto d'artichauts aux amandes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, juin 18, 2020 / comment : 0 amandes , artichauts , fromage , parmesan , sauces , techniques salées

Une autre recette de pesto fait maison ici à base de cœurs d'artichauts cuits et aux amandes. En effet, cela change un peu du pesto classique et c'est une recette parfaite en sauce pour les pâtes ou en base en apéritifs sur des tartines avec des légumes grillés par dessus par exemple.

Barbecue de bœuf coréen à la plancha (pas à pas en photos)

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, juin 17, 2020 / comment : 1 ails , boeuf , Corée , gingembre frais , oignons , plancha , plats

Une recette traditionnelle coréenne à base de rumsteck mariné que l'on grille à table sur une plancha. Bien entendu c'est très rapide à préparer mais par contre il faut impérativement mariner la viande la veille pour qu'elle s’imprègne des saveurs. Ensuite il suffit juste de préparer un riz cuit à la vapeur pour accompagner ce plat.

Barbecue de bœuf coréen à la plancha (pas à pas en photos)

Salade de roquette au poulet

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, juin 16, 2020 / comment : 2 entrées , poulet , poulet rôti , roquette , salades , tomates

Une recette qui utilise les restes de poulet rôti en les transformant en un repas complet dans une salade composée. Ici j'ai associé la roquette avec des tomates cerises et des grissini fait maison, c'est simple mais très bon.

Grissini aux graines

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, juin 15, 2020 / comment : 0 apéritifs , autres apéritifs , buffet apéritifs de Noël , graines de lin , graines de sésames , Italie , pains , pains d'ailleurs

Une recette toute simple de bâtonnets à base de pâte à pain classique roulée dans des graines. On peut s'en servir comme en-cas en apéritifs ou comme ingrédient pour apporter du croustillant à une soupe chaude ou froide et même en salade.

Tiramisu amandes spéculoos

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, juin 12, 2020 / comment : 0 amandes , amaretto , cacao , café , desserts , mascarpone , noisettes , tiramisu , vanille

Une autre recette de tiramisu ici en version aux spéculoos en couches trempé dans le café aromatisé à l'amaretto le tout recouvert de cacao aux pépites de nougatines caramélisées et aux brisures de biscuits. Chez moi ce dessert a eu beaucoup de succès!

Tiramisu amandes spéculoos

Salade santé rouge

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, juin 11, 2020 / comment : 0 baies de goji , betteraves , cranberries , entrées , framboises , poivrons , riz , salades , tomates

Une recette de salade toute rouge à base de riz rouge, de poivrons rouges, de betterave et de tomates cerises. Elle est agrémentée pour un côté sucré salé de fruits secs rouges eux aussi et d'une vinaigrette aux framboises.

Crêpes sans gluten Vegan

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, juin 10, 2020 / comment : 0 amandes , desserts santé , gaufres et crêpes , petit déjeuner , sans gluten , sans lactose

Une autre recette de crêpes vegan ici avec un mélange de farine de sarrasin, de riz complet et de farine de pois chiche pour une version sans gluten. Pour remplacer les œufs et le lait de vache j'y ai associé de la purée d'amandes (en magasin bio) et du lait végétal d'amandes fait maison dont je vous ai mis la recette en lien dans les ingrédients (c'est donc aussi sans lactose).

Quiche poulet mozzarella

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, juin 09, 2020 / comment : 0 fromage , mozzarella , plats , poulet , poulet rôti , tartes salées , volailles

Une autre version de la recette de la quiche ici avec des restes de poulet rôti et des morceaux de mozzarella. Il s'agit du coup d'éviter de gaspiller en recyclant un reste de viande et avec très peu d'ingrédients de préparer un repas complet avec une simple salade en accompagnement. De plus, si vous utilisez une pâte achetée c'est aussi très rapide à préparer!

Rôti de porc farci merguez et chorizo

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, juin 08, 2020 / comment : 0 barbecue , chorizo , emmental , fromage , merguez , plats , porc

Une autre recette de rôti de porc farci ici dans une version avec des merguez, du chorizo et du fromage autant dire que ce rôti a été vite mangé tellement il était bon !

Cheesecake fraises aux cigarettes russes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, juin 05, 2020 / comment : 0 cheesecakes , citron , desserts , fraises , fromage , fromage frais , gâteaux , gâteaux anniversaire , philadelphia

Une recette de cheesecake au fromage frais et au citron entouré d'une couronne de cigarettes russes qui apportent du croustillant à ce dessert. Pour le côté fruité j'y ai mis des fraises et un coulis pour encore plus de gourmandise. Je l'ai même décoré d'une meringue émiettée sur le dessus du gâteau mais ce n'est pas obligé.

Cheesecake fraises aux cigarettes russes

Gâteau crumble aux fruits rouges

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, juin 04, 2020 / comment : 1 cassis , cerises , desserts , fraises , framboises , fromage , fromage blanc , fruits rouges , gâteaux , gâteaux aux fruits , groseilles , philadelphia , robot pâtissier , robots

Une autre recette de gâteau crumble ici avec un mélange de fruits rouges qui a eu lui aussi beaucoup de succès auprès de mes invités.

Eau détox pêches sauge

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, juin 03, 2020 / comment : 0 boissons , détox , pêches

Une autre recette d'eau détox aux fruits et aux herbes aromatiques ici avec des pêches et des feuilles de sauge. C'est très rapide à préparer mais il faut impérativement le faire la veille pour que la boisson se gorge des saveurs. Ensuite selon les goûts vous pouvez soit filtrer soit laisser en guise de décoration ce qui constitue l'eau détox personnellement je ne retire pas les fruits ni les herbes. Cette boisson a été très appréciée chez moi y compris par mes enfants.

Pesto de poivrons jaunes aux noix

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, juin 02, 2020 / comment : 0 ails , fromage , noix , parmesan , poivrons , ricotta , sauces

Une autre recette de pesto cette fois-ci en version aux poivrons jaunes préalablement grillés pour plus de saveurs avec un mélange de fromage parmesan et de ricotta et aux noix pour changer un peu des pignons de pin. Cette sauce au pesto est idéale pour les pâtes mais elle s'accorde aussi parfaitement sur des tartines en base avec des légumes ou de la viande grillées par dessus par exemple.

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