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Choux glacés vanille caramel

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, mai 26, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette qui va à coup sûr épater vos invités alors qu'en fait elle est très simple à faire car il s'agit (une fois la pâte à choux avec son croustillant par dessus cuite) juste d'un assemblage avec de la glace à la vanille et au caramel aux noix de pécan caramélisées. On peut tout à fait faire les choux la veille et les garnir pour les réserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
Choux glacés vanille caramel
Choux glacés vanille caramel 

Salade d'endives sucrée salée aux fruits secs et Bleu

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, mai 25, 2023 / comment : 0 , , , , , , , , , ,

Une recette aux associations classiques de fruits et légumes.
Salade d'endives sucrée salée aux fruits secs et Bleu
Salade d'endives sucrée salée aux fruits secs et Bleu 

Tarte fromage champignons

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, mai 24, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette toute simple de tarte aux champignons de Paris et au fromage râpé qui se prépare très rapidement avec très peu d'ingrédients.
Tarte fromage champignons
Tarte fromage champignons 

Asperges aux amandes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, mai 23, 2023 / comment : 0 , , ,

Une recette toute simple d'entrée et qui pourtant a toujours énormément de succès lorsque je la fait.
Asperges aux amandes
Asperges aux amandes 

Riz au saumon

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, mai 22, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette toute simple à faire au cuit vapeur pour encore plus de facilité.

Riz au saumon
Riz au saumon

Chips de fraises

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, mai 19, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette qui permet de stocker les fraises pendant plusieurs mois en dehors du congélateur quand on en a beaucoup dans le jardin. En effet, mises dans un récipient hermétique (pot à confiture à vis) elles se conservent des mois. On peut alors s'en servir pour les manger en apéritifs, pour les réduire en poudre pour des milk-shake gourmands à la fraises (avec juste du lait) et même pour faire des céréales fait maison ou des barres de céréales.
Chips de fraises
Chips de fraises 

Salade épinards betterave

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, mai 17, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette simple et rapide à préparer de salade avec des épinards frais et de la betterave crue accompagnés d'œuf.
Salade épinards betterave
Salade épinards betterave 

Quiche coréenne au kimchi et tofu fumé

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, mai 16, 2023 / comment : 0 , , , , , , , , ,

Une recette originale de quiche à base de kimchi et de tofu aux épices.
Quiche coréenne au kimchi et tofu fumé
Quiche coréenne au kimchi et tofu fumé 

Gratin de blettes au gruyère

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, mai 15, 2023 / comment : 0 , , ,

Une recette d'accompagnement toute simple à préparer et qui est parfaite pour faire aimer les légumes aux enfants.
Gratin de blettes au gruyère
Gratin de blettes au gruyère 

Brioche feuilletée

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, mai 12, 2023 / comment : 1 , ,

Une recette de brioche qu'il faut impérativement commencer à préparer la veille en respectant bien toutes les étapes de pousse. Elle est parfaite pour ceux qui hésitent entre croissants ou brioche car elle a le goût des croissants avec une forme de brioche! Pour la mise en forme j'ai coupé le boudin de pâte en 6 pour avoir 2 brioches de 3 grosses boules mais on a le choix en fonction du nombre de boules que l'on veut, il faut juste qu'elles soient de la même taille pour la cuisson.
Brioche feuilletée
Brioche feuilletée

Quiche brocolis crevettes au fromage

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, mai 11, 2023 / comment : 0 , , , , , , , ,

Une recette de quiche qui a toujours énormément de succès chez moi.
Quiche brocolis crevettes au fromage
Quiche brocolis crevettes au fromage 

Aubergines chinoises sautées

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, mai 10, 2023 / comment : 0 , , , ,

Une recette chinoise très facile à faire avec les aubergines longues que l'on trouve assez facilement en grandes surfaces ou en magasin asiatique.
Aubergines chinoises sautées
Aubergines chinoises sautées

Porc aux herbes à la plancha

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, mai 09, 2023 / comment : 0 , , ,

Une autre recette de viande à la plancha très facile à préparer.
Porc aux herbes à la plancha
Porc aux herbes à la plancha 

Pancake géant au levain et framboises

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: vendredi, mai 05, 2023 / comment : 0 , , , , ,

Une recette avec le levain écarté, celui qui lorsque l'on nourrit notre levain fait maison évite en l'utilisant que notre levain ne devienne exponentiel et que l'on se retrouve à chaque fois avec de plus en plus de levain qu'il faut utiliser. Ici il s'agit d'une recette au four.
Pancake géant au levain et framboises
Pancake géant au levain et framboises 

Chinois salé tapenade d'olives Kalamata

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: jeudi, mai 04, 2023 / comment : 0 , , , , , , ,

Une recette originale pour servir en apéritifs à vos invités. Par contre si vous voulez une pâte briochée au levain fait maison il faut commencer la recette plusieurs jours avant pour avoir le levain. Je vous ai mis les liens vers toutes les techniques en pas à pas en photos pour plus de facilité.
Chinois salé tapenade d'olives Kalamata
Chinois salé tapenade d'olives Kalamata 

Salade de semoule de choux

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mercredi, mai 03, 2023 / comment : 0 , , , , , , ,

Une recette originale de salade fraîche à base de chou brocoli et de chou fleur mixé.
Salade de semoule de choux
Salade de semoule de choux 

Vermicelles express à emporter aux crevettes

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: mardi, mai 02, 2023 / comment : 0 , , , , , , , , ,

Une recette de repas à emporter pour le midi en pique-nique ou au travail qui peut se préparer en avance et avec juste de l'eau chaude (en thermos ou à la bouilloire) et permet d'avoir un repas prêt en quelques minutes seulement.
Vermicelles express à emporter aux crevettes
Vermicelles express à emporter aux crevettes 

Risotto al burro Stracchino e tartufo

Posté par: A Prendre Sans Faim Date: lundi, mai 01, 2023 / comment : 0 , , , , , , ,

Une recette traditionnelle italienne très facile à préparer et pourtant festive avec des ingrédients qui se trouvent maintenant facilement en grandes surfaces.
Risotto al burro Stracchino e tartufo
Risotto al burro Stracchino e tartufo 
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